Cách làm thịt xá xíu ăn kèm bánh mì ngon cực đã Ẩm Thực Thông Thái

Cách làm thịt xá xíu với hương vị thơm ngon độc đáo, màu sắc vô cùng cá tính khiến cho ai đã từng được nhìn, từng được nếm thử đều muốn ăn lại lần nữa. Những miếng thịt xá xíu bóng bẩy, mượt mà như với sức quyến rũ khiến cho cho người thưởng thức ko thế cưỡng lại được.

Để làm được món xá xíu ko khó, nhưng để làm xá xíu ngon thì ko dễ tí nào. Chúng ta với khá nhiều cách để chế biến xá xíu, để giúp cho quý khách với thể tự tay làm nên món xá xíu thơm ngon, vậy tôi xin san sớt với quý khách cách làm bành mì xá xíu thơm phức, nứt mũi.

Bạn Đang Xem: Cách làm thịt xá xíu ăn kèm bánh mì ngon cực đã Ẩm Thực Thông Thái

Cách làm thịt xá xíu ăn kèm bánh mì ngon cực đã

Vật liệu

  • Thịt ba chỉ: Tậu những miếng ba chỉ dày, với những tầng mỡ và nạc xen kẽ đều nhau. Bạn lưu ý là món thịt xá xíu này ngon nhất lúc lượng mỡ và nạc đồng đều, miếng thịt ko mỡ quá cũng như ko nạc quá. Chuẩn bị khoảng chừng 300 – 500 gram thịt ba chỉ để làm món thịt xá xíu này.
  • Ngũ vị hương: Bột ngũ vị hương bạn với thể tự làm hoặc sắm loại bột ngũ vị hương đóng sẵn trong những gói nhỏ. Với lượng thịt cần làm như trên, bạn chuẩn bị từ 1 – 2 gói ngũ vị hương (khoảng 20 gram)
  • Tỏi khô: Để món thịt xá xíu ngon đúng vị thì tỏi cũng là vật liệu ko thể thiếu. Bạn chuẩn bị 1 củ tỏi cỡ vừa để giã lấy nước ướp thịt.
  • Xì dầu: Với thể thay thế phần xì dầu này bằng dầu hào nếu bạn ko kịp chuẩn bị. Lượng xì dầu bạn cần với để thực hiện là khoảng 2 thìa cafe.
  • Ngoài ra để món thịt xá xíu thơm và đượm đà hơn, bạn chuẩn bị thêm đường và hạt tiêu để ướp cùng. Lúc quay thịt, bạn với thể tìm dầu ăn hoặc mỡ lợn để quay nhưng ngon nhất vẫn là mỡ lợn.

20201113063636 a2e91026

Cách làm

Xem Thêm : Cách làm bánh chuối chiên giòn lâu, ăn một lần là mê

Bước 1: Ướp thịt xá xíu

Cắt đôi miếng thịt theo thớ để miếng thịt dễ ngấm gia vị cũng như nhanh chín hơn. Đập dập phần tỏi khô nhưng ko băm rồi sau đó cho tỏi vào hỗn hợp ngũ vị hương + xì dầu + ½ thìa cafe muối và trộn đều. Tiếp tới, cho hỗn hợp trên vào bóp kỹ với thịt và chờ cho thịt ngấm trong khoảng 30 phút.

20201113063636 e3a7af0e

Nếu bạn kỹ lưỡng thì trước lúc thực hiện bước này, bạn với thể cho miếng thịt vào luộc sơ khoảng 5 phút từ lúc nước sôi rồi mới đem ướp. Hết thời kì ướp thịt, bạn mang găng tay và tiêu dùng tay vuốt sạch phần vật liệu ướp bám trên bề mặt thịt rồi để riêng miếng thịt ra một chiếc bát hoặc đĩa.

Bước 2: Hoàn thiện món thịt xá xíu

Cho ½ bát nước lọc đun sôi để nguội vào hỗn hợp ướp thịt trước đó sau đó khuấy cho thật đều để tan phần bột ngũ vị hương. Tiếp tới, bạn chuẩn bị chảo mỡ đun nóng già để cừu phần thịt đã ướp.

Cho phần thịt đã ướp vào chảo mỡ nóng và cừu vàng tất cả những mặt. Lưu ý là lúc cừu tới phần so bì thịt nó rất dễ bị nổ so bì, do đó tới giai đoạn này bạn với thể sử dụng vung bảo vệ hoặc vặn thật nhỏ lửa để tránh mỡ cừu bị bắn.

Xem Thêm : Thuyết minh về cách làm bánh chưng ngày Tết hay và đơn giản

20201113063636 7e565b2d

Sau lúc những mặt đã vàng, bạn cho phần hỗn hợp nước lọc và gia vị ướp thịt vừa tạo vào chảo cừu thịt. Đảo đều, lật những mặt thịt qua lại liên tục cho miếng thịt ngấm. Cứ thực hiện liên tục như vậy cho tới lúc nước cạn sánh là được.

20201113063637 f654fa7e

Gắp miếng thịt xá xíu đã hoàn thiện ra ngoài và để cho nguội bớt. Tiếp đó, bạn tiêu dùng dao sắc và thái thịt thành những lát thật mỏng rồi kẹp vào bánh mì và ăn cùng với những thành phần khác mà bạn ưa thích.

20201113063637 152f6a01

Cách làm thịt xá xíu này là công thức được rất nhiều những nhà hàng, quán ăn nổi tiếng ứng dụng. Do đó bạn với thể thường xuyên thực hiện công thức này tại nhà và hoàn toàn với thể yên tâm rằng món thịt xá xíu của bạn ngon chẳng kém gì ngoài tiệm.

Chúc quý khách ngon mồm với món thịt xá xíu ăn kèm bánh mì thơm ngon quyến rũ theo công thức trên đây nhé!

You may additionally like

  1. 50 công thức món ăn mặn hàng ngày ngon cơm dễ làm
  2. Cách làm 30 món chè, kem, thạch ngọt mát đơn thuần mà ngon mồm
  3. 20 mẹo bếp nước biến con gái vụng về về, hậu đậu trở thành đảm đang dễ dàng
  4. Ăn cả tháng ko chán với 10 công thức kho cá ngon ngây ngất
  5. Tổng hợp 30 món bún, phở, miến, mì ngon quyến rũ và dễ nấu tại nhà
  6. 30 món thịt heo ngon dễ làm, ăn cả tháng vẫn thấy thòm thèm

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm