Cách làm heo quay bằng lò nướng ngon hấp dẫn

Bạn sở hữu thể làm thịt heo quay tại nhà với cách làm heo quay bằng lò nướng rất đơn thuần, thơm ngon. Thịt heo quay chín vàng đẹp mắt, ăn vừa giòn vừa mềm lại thơm ngậy, ăn kèm với nước mắm ngon và vài lát dưa chua muối đánh thức vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức

Chuẩn bị vật liệu, dụng cụ làm heo quay bằng lò nướng

– Thịt ba chỉ: 1 kg.

Bạn Đang Xem: Cách làm heo quay bằng lò nướng ngon hấp dẫn

– Tiêu, muối, giấm, đường, rượu, bột ngũ vị hương: Mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

– Ngoài những gia vị trên, tùy thị hiếu, khẩu vị, bạn sở hữu thể thêm tỏi băm, hành tím bằm, sả bằm, …. Lưu ý, mỗi loại gia vị này chỉ nên tiêu dùng lượng tương tự những loại gia vị trên (1 muỗng cà phê).

– Lò nướng.

Cách làm heo quay bằng lò nướng thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, xát qua muối để khử mùi, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, bạn cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài, độ dày khoảng 3 cm.

Cách làm heo quay bằng lò nướng: rửa sạch thịt, xát muối

Bước 2: Để phần da bên ngoài sở hữu độ giòn như thịt heo quay ngoài hàng, chúng ta cần sử dụng một hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối hòa tan với nhau. Sau đó bạn tiêu dùng nĩa đâm lên phần da heo rồi quét hỗn hợp trên lên da để lúc nướng da sẽ nổ bung và sở hữu độ giòn hơn.

Bước 3: Sau lúc sơ chế xong phần phân bì, chúng ta tiến hành chuẩn bị ướp thịt. Bạn chuẩn bị hỗn hợp để ướp thịt gồm:

– 1 thìa canh nước mắm.

– 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

Xem Thêm : Cách làm bánh tráng mỡ hành phi cực dễ

– 1 thìa cà phê mì chính.

– 1/2 thìa rượu trắng.

Cách làm thịt quay bằng lò nướng bằng việc sơ chế thịt

Bước 4: Xoa đều hỗn hợp gia vị bên trên lên những miếng thịt heo, trừ phần da. Sau lúc xoa gia vị xong, bạn đặt thịt vào bát, tiêu dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 3 – 4 tiếng.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250ºC trong 5 phút. Lúc lò nướng đã nóng, bạn tuần tự xếp thịt heo đã ướp lên khay. Cho khay vào lò, nướng thịt với nhiệt độ 200ºC trong vòng 20 phút.

Cách nướng thịt heo bằng lò nướng bằng cách làm nóng lò nướng

Bước 6: Lúc lò báo hoàn thành lần nướng trước nhất, bạn lấy khay thịt ra ngoài, tiêu dùng thanh hao quét dầu chuyên dụng quét một lượt hỗn hợp ướp thịt lên toàn bộ miếng thịt. Lật miếng thịt ngược với hướng ban sơ, nướng thêm 20 phút nữa với nhiệt độ 200ºC là bạn đã sở hữu ngay món thịt quay chín vàng, phân bì giòn tan ngon ko kém gì ngoài hàng rồi.

Thịt heo sau lúc quay xong bạn cắt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm dưa chua và nước mắm tiêu ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị thơm ngon của món ăn.

Nướng thịt bằng lò nướng bao nhiêu độ để được thành phẩm như mong muốn

Lưu ý nướng thịt bằng lò nướng

– Trước lúc nướng thịt bằng lò nướng, bạn cần lưu ý làm sạch kỹ lò nướng để đảm bảo vệ sinh trong quá trình nướng thịt.

– Lau sạch bên trong nồi thủy tinh bằng vải mềm thấm nước.

Xem Thêm : Cách làm thạch củ năng trà sữa giòn ngon tại nhà – Tam Long Group

– Đậy chặt nắp và kết nối điện.

– Cài đặt thời kì 5 phút.

– Chỉnh nhiệt độ tới 250ºC và bật lò.

Chú ý hướng dẫn nướng thịt bằng lò nướng

– Sau 5 phút lò tắt, bạn đợi cho lò nguội bớt.

– Lúc vệ sinh lò nướng nên tránh để nước tràn vào nắp lò sau lúc cách làm heo quay bằng lò nướng.

Sau lúc thịt được nướng xong, bạn cũng cần phải lưu ý vệ sinh thật kỹ để lò nướng ko bị bám dầu cũng như để tiện lợi hơn cho lần sử dụng sau:

– Tiêu dùng khăn mềm thấm nước rửa chén để lau chùi bên trong, tuyệt đối ko tiêu dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc những miếng cọ rửa kim loại chà sát mạnh để vệ sinh lò vì dễ gây xước.

– Ko nên để nước tràn vào nắp vì nắp nồi được tích hợp đèn halogen và quạt đối lưu.

Nếu gặp phải vết dầu mỡ cứng đầu lau mãi ko sạch, bạn sở hữu thể ứng dụng mẹo sau: Chuẩn bị một chiếc bát sở hữu khả năng chịu nhiệt, cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm vào bát rồi đặt vào trong lò, cài nhiệt độ vừa nóng trong 5 phút. Lúc khá nước bốc lên những mảng bám cứng đầu sẽ nhanh chóng bong ra và còn giúp khử mùi khó chịu sau lúc nướng thịt.

Trên đây là cách làm heo quay bằng lò nướng vô cùng đơn thuần lại thơm ngon, dinh dưỡng. Vào bếp trổ tài và san sẻ với chúng tôi món ngon bạn làm nhé!

Siêu thị điện máy HC

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm