Cách nấu thịt cò xáo măng dân dã thơm ngon chuẩn vị – MUC Women

Thịt cò xáo măng là món ăn lạ mồm, tẩm bổ. Cùng Mucwomen vào bếp thực thiện cách nấu thịt cò xáo măng thơm ngon chuẩn vị ngay hiện nay nhé.

Thịt cò thơm, ngon hơn thịt vịt và thịt chim. Một món ăn vừa dân dã vừa tẩm bổ đó là thịt cò xáo măng thơm ngon, ngọt thịt. Chỉ cần một nếm thử thôi là khó mang thể quên được hương vị đặc thù của món ăn này.

Bạn Đang Xem: Cách nấu thịt cò xáo măng dân dã thơm ngon chuẩn vị – MUC Women

Xem nhanh

Vật liệu cho cách nấu thịt cò xáo măng

  • Thịt cò: 5 – 6 con
  • Măng tươi từ 5 – 6 củ
  • Nước tiêu dùng xương ống: 500ml
  • Gia vị thông dụng cần mang: bột canh, mì chính, hành lá, tỏi, mùi, hạt tiêu.
Nguyên liệu làm món thịt cò xáo măng; dạy; hàng ngày; lạ miệng; mon an hang ngay; đơn giản; nấu ăn.
Hàm lượng chất béo của thịt cò chỉ ở mức 0,3%, thấp hơn những loại thịt khác và là thức ăn lý tưởng cho con người.

Cách nấu thịt cò xáo măng chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế thịt cò để xáo măng

Xem Thêm : Cách làm bánh flan sữa tươi cực kỳ đơn giản tại nhà

Cách chế biến thịt cò cũng phải đúng cách để ko bị tanh. Sau lúc nhổ hết lông, cò tiêu dùng rơm để thui vàng da và cháy xém hết lông tơ. Sau đó, tiêu dùng khăn sạch lau sạch cặn tro. Ko nên tiêu dùng nước để rửa vì sẽ làm thịt cò bị tanh. Cần bỏ hết nội tạng, rửa sạch rồi lọc lấy 2 phần thịt ức. Với thể băm nhỏ xương cổ và cánh để chế biến thành nhiều món ăn khác. Sau lúc làm sạch thì ướp thịt cò với một tí gia vị rồi để khoảng 10 phút cho ngấm.

Cách nấu thịt cò xáo măng chuẩn vị; cong thuc nau an; nau an moi nhat; nau an; day nau an viet nam.
Măng tre giàu chất xơ, nó giúp đào thải ldl cholesterol xấu ra khỏi thân thể.

Măng tươi bóc vỏ, rửa sạch và thái miếng mòng. Ngâm măng với nước muối để qua đêm thì càng tốt, vì như vậy măng sẽ bớt vị he. Nếu ko mang thời kì thì cần luộc măng 2 – 3 lần để loại bỏ độc tố. Sau đó vớt măng ra và để cho ráo nước.

Bước 2: Xào thịt cò

Bắc một nồi lên bếp, đợi cho nồi nóng thì cho dầu vào, đợi dầu sôi thì cho hành vào phi cho thơm. Tiếp tới cho măng vào xào trước, nêm 1 thìa nước mắm vào xào cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành nấu thịt cò xáo măng

Xem Thêm : 5 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn giản nhất tại nhà

Thịt cò đã ngấm gia vị thì cho vào nồ và bật bếp, đảo đều tay cho thịt săn lại và thấm gia vị. Cho thêm khoảng 2 thìa sa tế cho đậm vị. Lúc thấy thịt săn lại thì đổ nước tiêu dùng vào, đợi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Sau đó, cho măng đã xào vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa là măng và thịt cò đã chín. Cho một tí hành lá, rau mùi thái mỏng và ớt thái lát vào. Nếm nếm lại gia vị sao cho vừa mồm. Vì được xào trước nên măng và thịt cò đều mang vị rất đặm đà, nên chỉ cần nêm lại nước tiêu dùng là xong.

Thành phẩm cho cách nấu thịt cò xáo măng

Vậy là đã hoàn thành món thịt cò xáo măng thơm ngon rồi. Nước tiêu dùng mang vị đặm đà, thơm ngon do được ninh từ xương ống, thịt cò ko quá béo, cùng với măng mang vị tươi giòn. Đây là món ăn quyến rũ bất kỳ ai lúc được một lần thưởng thức.

Cách nấu thịt cò xáo măng dân dã thơm ngon chuẩn vị; coi nau an; những món ngon; mon an; dễ làm.
Một món ăn vừa dân dã vừa tẩm bổ với phần thịt cò ngon, ngọt thịt được xào đều tay với măng, chỉ cần ăn một miếng là hương vị khó mang thể nào quên.

Cách nấu thịt cò xáo măng thơm ngon chuẩn vị ko quá khó phải ko. Nếu mang dịp hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn dẫn dã này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon đặm đà
  • Mách nhỏ cách nấu thịt chồn giả cầy thơm ngon lạ mồm

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm