Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long

Tiết trời lành lạnh của mùa thu, được thưởng thức món cá cơm khô rim mang vị mặn đặc trưng của cá biển, thêm chút ngọt của đường, mật ong, chút cay của ớt, tiêu thì còn gì bằng! Nếu bạn chưa biết làm gì với cá cơm khô, thì trong bài viết này tôi sẽ chỉ cho bạn 3 cách làm món cá cơm khô rim.

Danh mục nội dung

Bạn Đang Xem: Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô – Thương hiệu hải sản khô gia truyền Hạ Long

  • 1 Cá cơm khô món ăn thân thuộc miền biển
  • 2 Món cá cơm khô rim mắm
    • 2.1 Vật liệu chế biến đơn thuần dễ làm
    • 2.2 Cách làm món cá cơm khô rim mắm
  • 3 Món cá cơm khô rim mật ong
    • 3.1 Vật liệu chế biến món ăn
    • 3.2 Cách làm món cá cơm khô rim mật ong
  • 4 Món cá cơm khô rim cay
    • 4.1 Vật liệu làm món ăn rim cay
    • 4.2 Cách làm món cá cơm khô rim cay

Cá cơm khô món ăn thân thuộc miền biển

Cá cơm khô vốn là loại vật liệu thân thuộc trong những bữa cơm của người Việt. Lại càng hợp hơn nếu ăn cá cơm khô trong những ngày thời tiết se lạnh, trò chuyện với những người thân yêu.

những con cá cơm khô
Hình ảnh những chú cá cơm khô Hạ Lengthy

Chế biến cá cơm khô như thế nào là đúng? Cá cơm được biết tới với nhiều cách chế biến khác nhau như cừu giòn, cừu tỏi hành,… Nhưng trước lúc chế biến cá bạn nên ngâm chúng trong nước chanh pha loãng 5-10 phút để sở hữu thể giảm bớt độ mặn của cá.

Tác dụng của cá cơm khô là gì? Lúc thưởng thức bất kỳ món ăn nào chúng ta cũng cần phải biết tác dụng của chúng. Cá cơm khô là một loại cá ưa thích cho những ai sợ mùi tanh đặc trưng của cá. Một phần bởi cá cơm khô được người dân vùng biển sơ chế để ko bị tanh như cá tươi.

Cá cơm cung cấp một lượng protein và đạm to, chính vì vậy chúng được sử dụng nhiều để làm mắm. Lúc cá cơm phối hợp với muối và được ủ trong nhiều ngày, lượng đạm trong cá tăng lên rất nhiều. Đây là khoáng vật vô cùng cấp thiết để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Những món ăn ngon từ cá cơm khô

Tưởng khó mà lại dễ. Cá cơm khô ko chỉ sở hữu thể cừu lên mà còn làm được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Vừa bồi dưỡng lại vừa giúp cho bạn sở hữu thể thay đổi thực đơn trong gia đình

Món cá cơm khô rim mắm

Vật liệu chế biến đơn thuần dễ làm

  • Cá cơm khô
  • Hành khô
  • Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
hũ cá cơm khô rim mắm trên bàn
Món cá cơm khô rim mắm ngon ăn cùng cơm nóng

Cách làm món cá cơm khô rim mắm

Bước 1: Sơ chế vật liệu: Cá cơm khô đem rửa sạch, để ráo để lúc cho vào đảo ko bị bắn. Nên ngâm cá trong 5-10 phút với nước chanh pha loãng để làm giảm bớt độ mặn của cá. Nêm gia vị sẽ ngon hơn. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, để ráo.

Bước 2: Cho một tí dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì đổ hành vào phi vàng. Hành phi rất nhanh cháy nên bạn phải để ý đảo đều tay. Lúc đã thấy mùi thơm của hành phi, ta cho phần cá cơm vào đảo cùng. Để món cá cơm khô rim mắm ko bị khô và cứng, sau lúc đảo cá cơm khô 30 giây bạn cho 1 chút nước ngập mặt cá.

Bước 3: Nêm muối, mắm vừa mồm. Để cá sở hữu màu đẹp, dễ ăn hơn bạn cho thêm chút đường đun cùng.

Bước 4: Đun tới lúc sắp cạn và tiếp tục đảo cho tới lúc cạn hẳn.

Xem Thêm : Sinh tố chanh leo: 6 Cách làm sinh tố chanh dây ngon tại nhà

Bước 5: Bỏ ra đĩa trang trí và thưởng thức.

Món cá cơm khô rim mật ong

Vật liệu chế biến món ăn

  • Cá cơm khô
  • Mật ong
  • Đường, mắm, dầu ăn, tỏi, ớt (ớt bột hoặc ớt khô)
Hộp cá cơm khô rim mật ong trên bàn, món ăn
Hộp cá cơm khô rim mật ong trên bàn

Cách làm món cá cơm khô rim mật ong

Bước 1: Ngâm cá cơm khô: đem cá cơm khô ngâm khoảng 10’ với nước, rửa sạch, để ráo nước. Ko nên ngâm lâu quá sẽ làm cá bị bở, nát và ko còn ngon.

Bước 2: Làm sốt cá cơm khô mật ong: Đập dập tỏi, ớt, băm nhuyễn rồi cho vào hòa cùng mắm, mật ong. Trộn đều cho những loại gia vị ngấm vào ớt, tỏi.

Bước 3: Bắc bếp, làm nóng dầu sau đó cho cá vào rang đều, thêm chút đường vào đảo cùng cho cá ngấm vị.

Bước 4: Cá khởi đầu chuyển sang màu nâu vàng thì đổ hỗn hợp đã pha ở bước 2 rim cùng tới lúc cạn nước.

Bước 5: Cho ra đĩa và thưởng thức. Bạn sở hữu thể để cá nguội rồi cho vào hộp sử dụng dần.

Món cá cơm khô rim cay

Vật liệu làm món ăn rim cay

  • Cá cơm khô
  • Ớt chưng tôm khô
  • Hành khô, nước, mắm, đường, dầu hào, dầu ăn
món ăn, đĩa cá cơm khô rim cay trên bàn, lát quất
Đĩa món cá cơm khô rim cay trên bàn

Cách làm món cá cơm khô rim cay

Bước 1: Cũng giống như cách làm 2 món cá cơm khô rim bên trên. Ta ngâm rửa cá, thái hành khô.

Bước 2: Pha sốt bằng hỗn hợp nắm, đường, nước, dầu hào, ớt chưng tôm khô.

Bước 3: Làm nóng chảo, phi hành thơm với ít dầu. Cho cá vào đảo cùng.

Bước 4: Cho sốt đã pha vào, hạ nhỏ lửa đun tới lúc sốt cạn, bám vào lớp cá là được.

Bước 5: Trang trí với lá mùi và cùng thưởng thức với bạn bè, người thân.

Cảm ơn người dùng đã theo dõi bài viết giới thiệu cách làm những món ăn ngon chế biến từ cá cơm khô. Quý khách sở hữu thể tham khảo sản phẩm cá cơm khô tại danh mục cá khô tại Hải Sản Ông Ba. Tại shop sở hữu cập nhật tất cả bài viết, giá sản phẩm cho khách hàng tham khảo.

Thông tin liên hệ:

Xem Thêm : Cách làm bánh khoai môn Lệ Phố nhân mặn, ngọt chiên giòn ngon tại nhà – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

Địa chỉ hải sản khô gia truyền Hạ Lengthy – Hải Sản Ông Ba.

– Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Lengthy Park, Lô C122, Đường Hạ Lengthy, Tp. Hạ Lengthy, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 những ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0967849934

Những sản phẩm liên quan:

ca boTúi cá bò khô túi 0,5kg Fast View

Cá bò khô – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.25 5 sao 130,000₫ Tậu hàng ca duoi e1561212473134Túi cá ruội khô 0,5kg Fast View

Cá duội khô – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.33 5 sao 95,000₫ Tậu hàng ca kho chi vang dac san halongTúi cá chỉ ngân khô Fast View

Cá chỉ ngân khô – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.33 5 sao 90,000₫ Tậu hàng ca chi vang 1Túi cá chỉ vàng 0,5kg Fast View

Cá chỉ vàng khô – loại 1 – Túi 0.5kg

Được xếp hạng 4.33 5 sao 120,000₫ Tậu hàng

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm