Mách chị em các cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất

Mực khô để nhậu thì thật là tuyệt. Thế nhưng, những đầu bếp gia đình liệu sở hữu biết rằng MỰC KHÔ còn sở hữu thể biến hóa thành nhiều món ăn tại gia ko? Đặc trưng, món mực khô rim mắm tỏi thì sẽ khiến cho bạn no lăn quay vì quá ngon đấy. Để thu phục vị giác của cả gia đình, những chị em ko thể bỏ qua phương pháp cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất như sau đâu!

» Mực khô xào » Cách chế biến Mực Khô » Mực khô nướng

Bạn Đang Xem: Mách chị em các cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất

Cách chế biến mực khô rim mắm tỏi

post cach che bien muc kho chien nuoc mam 081228141019

Cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất

Đây là một món ăn dễ chế biến, cũng như bạn ko cần chuẩn bị quá nhiều vật liệu. Bạn chỉ cần:

Chuẩn bị vật liệu

  • Mực khô 300 gram. Loại mực nhỏ cỡ 3 đốt ngón tay và càng mỏng thì càng tốt.
  • Đường trắng – 3 thìa cà phê
  • Xì dầu – 3 thìa cà phê
  • Tỏi băm nhỏ – 1 thìa cà phê
  • Ớt băm nhỏ – 2 thìa cà phê
  • Dầu ăn – 3 thìa cà phê
  • Tương ớt – 2 thìa cà phê

Cách nấu món ăn

  • Trước hết, bạn nướng mực khô trên bếp than. Bạn chỉ nên nướng sơ mực chứ ko nướng kỹ. Sau lúc nướng xong thì sử dụng kéo cắt miếng vừa ăn.
  • Bạn bắc chảo lên bếp, sau lúc chảo nóng cho dầu vào.
  • Tiếp theo, bạn cho tỏi đã băm nhỏ vào phi vàng.
  • Bạn cho những loại gia vị vào, bao gồm: xì dầu 3 thìa cà phê, 2 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê đường cát vào.
  • Sau đó bạn cho ớt đã băm nhỏ vào vừa đủ. Mức độ tùy thuộc vào khả năng ăn cay và khẩu vị của bạn.
  • Cho mực vào chảo, đảo đều trong khoảng 3 phút để mực ngấm gia vị.
  • Bạn cho thêm chút nước lọc vào và đun cho tới lúc nước trong chảo sền sệt thì tắt bếp.

Xem Thêm : Cách làm chả trứng chay để ăn cơm tấm

Lưu ý: Đây là món ăn mà bạn sở hữu thể cho vào hộp, đựng vào tủ lạnh rồi sử dụng dần. Món ăn này đặc thù thích hợp ăn vào những ngày lạnh giá hoặc sở hữu mưa.

Cách chế biến mực khô rim mắm tỏi và sa tế

muc kho rim mam toi

Mực khô rim mắm tỏi, sa tế

Ngoài cách chế biến truyền thống như phương pháp trên, bạn sở hữu thể biến tấu một tẹo. Với vật liệu chính gồm Mực khô, tỏi và mắm, chúng ta sẽ giúp bữa ăn thêm thú vị và mới mẻ bằng cách phối hợp cùng một số gia vị khác. Và ở đây chúng tôi tậu sa tế.

Vật liệu cần chuẩn bị

  • 500 gram mực khô loại to vừa.
  • 3 củ tỏi
  • 3 trái ớt
  • 1 hộp sa tế
  • Nước mắm – 3 thìa cà phê
  • Đường cát – 3 thìa cà phê
  • Mì chính – 3 thìa cà phê
  • Dầu ăn – 3 thìa cà phê

Cách làm

  • Trước tiên, bạn nướng mực khô trên lửa than để hương vị của mực ko bị thúc đẩy. Nếu như ko sở hữu than thì sở hữu thể sử dụng bếp gasoline để nướng. Lúc nướng, bạn nhớ trở tay thật đều để ko bị cháy.
  • Sau lúc mực chín, bạn đập nhẹ mực để bụi than và vỏ mực bị rơi ra. Sau đó bạn sử dụng kéo cắt miếng mực khô ra cho vừa mồm.
  • Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt và băm nhỏ.
  • Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng chảo thì cho 3 thìa cà phê dầu ăn vào.
  • Tiếp theo đấy, bạn cho tỏi vào phi thơm và tiếp tục cho thêm ớt, sa tế cùng những gia vị khác như mì chính, muối, đường cát vào cho vừa ăn.
  • Cuối cùng bạn cho miếng mực khô vừa nướng vào đảo đều để thấm gia vị. Lúc này bạn cần để lửa nhỏ liu riu để tránh cho món ăn bị khét.
  • Bạn tiếp tục đảo cho tới lúc nước trong chảo sệt lại thì tắt bếp.

Cách chế biến mực khô rim mắm tỏi với me

muc kho rim mam toi me

Xem Thêm : Cách Làm Xe Điều Khiển Chạy Nhanh Hơn, Tăng Tốc Cho Xe Điều Khiển

Mực khô rim mắm tỏi và me

Me chua chua ngọt ngọt sẽ giúp cho mực khô rim mắm tỏi của bạn trở thành quyến rũ và sở hữu hương vị đặc thù hơn. Cách thực hiện cũng ko hề sở hữu gì khó khăn.

Vật liệu cần chuẩn bị

  • Mực khô cỡ vừa 300 gram.
  • Me khô hoặc me tươi đều được – 50 gram.
  • Tỏi băm nhỏ – 1 thìa cà phê
  • Ớt băm nhỏ – 1 thìa cà phê
  • Gừng băm nhỏ – 1 thìa cà phê
  • Sả băm nhỏ – 1 thìa cà phê
  • Nước mắm – 2 muỗng canh
  • Dầu ăn – 3 muỗng canh

Cách chế biến món ăn

  • Bạn đem mực nướng trên than hoặc lửa bếp gasoline cho tới lúc sở hữu mùi thơm thì ngừng. Bạn ko nên nướng quá lâu nếu ko sẽ khiến cho mực bị dai.
  • Bạn xé mực thành từng miếng nhỏ và dài.
  • Với me thì bạn đem ngâm nước nóng – đối với me khô – cho tới lúc tơi ra và sử dụng rây lọc hoặc thìa để lọc bỏ hạt, giữ lại nước cốt me.
  • Bạn bắp chảo lên bếp, để nóng thì cho dầu ăn vào.
  • Bạn cho tỏi, gừng, sả đã băm nhỏ trước đó vào phi thơm.
  • Tiếp theo đấy, bạn bỏ mực vào trong chảo đảo đều cho tới lúc sở hữu màu vàng ươm và đều màu ở những mặt.
  • Bạn đổ nước cốt me vào chảo. Cùng lúc đó cho thêm 2 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 thìa cà phê ớt băm nhỏ.
  • Bạn đảo đều rồi đun nhỏ lửa cho tới lúc nước me sánh lại đặc sệt thì tắt bếp.
  • Bạn trút thức ăn ra bếp rồi cho thêm một tẹo nước chanh cho món ăn sở hữu vị chua thơm.

Nhìn chung, cả 3 cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất trên đây đều thích hợp để thưởng thức cùng bia với rượu. Tuy nhiên, bạn cũng sở hữu thể sử dụng chúng làm một món ăn gia đình, giúp bữa cơm thường ngày trở thành mới mẻ và ngon mồm hơn.

Liên hệ Đặt Mực khô để chế biến món mục khô rim mắm tỏi

Thảm khảo sản phẩm: Chả mực Hạ Lengthy, Chả mực Quảng Ninh

Từ khóa: Mực khô rim mắm tỏi, cách làm mực khô rim mắm tỏi, mực khô rim mắm tỏi đơn thuần

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm