Kẹo bột kẹo ú cực kì thơm ngon – mời mọi người thưởng thức ạ

Kẹo bột kẹo ú cực kì thơm ngon – Miền bắc gọi là kẹo bột, miền nam gọi là kẹo ú, ngoài ra còn nhiều tên gọi khác nữa. Đây là một trong những loại kẹo gắn liên với tuổi thơ 8x, 9x đời đầu. Nên giờ nhắc tới kẹo bột hay còn với tên gọi kẹo ú kiên cố những thế hệ đó ko thể nào quên được hương vị của chúng “thơm mùi mật mía, cay cay vị gừng”.

Hiện nay để tìm món được món kẹo bột kẹo ú này trên thị trường thật sự khó. Vì hiện nay rất ít người làm, và với làm cũng rất khó với hương vị như xưa. Nhưng xin giới thiệu nhà mình làm món này gia truyền rồi từ thời những cụ cho tới thời ông bà nhà mình làm món kẹo bột này được bà con ủng hộ rất nhiều. Cho tới đời mình hiện nay nhà mình vẫn làm và mỗi ngày bán ra thị trường rất nhiều nhé được mọi người ủng hộ phản hồi lại hương vị của nó rất thơm ngon, đúng hương vị kẹo của tuổi thơ.

Bạn Đang Xem: Kẹo bột kẹo ú cực kì thơm ngon – mời mọi người thưởng thức ạ

Nên nếu ai muốn ăn lại hương vị kẹo bột của tuổi thơ hãy liên hệ mình qua số điện thoại 0967849934 ngoài ra nhà mình còn với rất nhiều món kẹo thơm ngon khác như là kẹo lạc, kẹo kéo, chè lam… Nói chung nhưng món ăn này hương vị quê hương nên được mọi người rất thích. Đặc trưng những món ăn này ko hề sử dụng hóa chất hay chất bảo quản nên lúc ăn quý khách cứ yên tâm ạ.

Tuổi thơ ùa về thời với kẹo bột – kẹo ú

Tuổi thơ ùa về thời với kẹo bột – kẹo ú. Vẫn biết kỷ niệm là thứ ko thể tìm lại được, huống gì đó chỉ là những cục kẹo đơn sơ nấu bằng đường bát cho lũ trẻ con. Nhưng tôi vẫn cứ tìm về và ước gì với ai đó cho tôi “Xin một vé đi tuổi thơ”. Mẫu cổng nhà cũ vẫn còn đó, dù trải qua bao tháng năm mưa gió và màu vôi đã bạc đi nhiều. Nhưng hình ảnh đứa bé gái ngồi dựa vào trụ cổng mỗi chiều, ngóng má đi chợ về, để lục tìm gói lá chuối khô với mấy viên kẹo bột bọc bột sắn vẫn còn hiện hữu trong tâm trí tôi, dù tháng ngày qua đi. Nhớ lắm, kẹo ú ngày xưa.

Thuở đó, tôi vẫn còn nhớ chỉ là một đứa bé con vừa qua lớp học đồng ấu, thường hay lẽo đẽo theo mẹ đi chợ quê ở đầu dốc xóm, hay với lúc đứng tựa lưng vào cây cau lão trước sân nhà mắt ngong ngóng chờ mẹ đi chợ về và reo lên mừng lúc thấy mẹ móc ra từ trong túi áo gói kẹo lá chuối khô màu nâu đen, trong đó vỏn vẹn chỉ dăm viên kẹo màu vàng nâu thẫm, phơn phớt những bột mì hoặc bột sắn màu trắng.

Tuổi thơ ùa về thời
Tuổi thơ ùa về thời

Xem Thêm : Hướng dẫn nấu món ốc om chuối đậu thơm ngon chuẩn vị miền Bắc – bloghong.com

Những viên kẹo bột mà ở quê tôi thường gọi là kẹo bột, với nơi còn gọi là kẹo củi hay kẹo ú với khá nhiều tên gọi khác nhau tùy vào mỗi vùng miền mà chúc với tên gọi riêng. Nhưng đều với điểu chung đó là làm từ mật mía, gừng, vừng. Lúc ăn kẹo rất giòn, lúc ngậm cứ tan dần trong mồm với vị ngọt của đường, cay cay của gừng, cám giác ngon khó tả. Tất nhiên hiện nay ko thể so sánh được những loại bánh kẹo cao cấp được nhưng thật sự hương vị của món kẹo bột rất tuyệt vời khiến cho ai cũng muốn ăn.

Kẹo ú kẹo bột, món quà quê dân dã, gợi thương, gợi nhớ thuở thơ dại đã theo bất kì ai suốt thời niên thiếu, tới tuổi trưởng thành.

Cách làm ra kẹo bột kẹo ú

Cách làm ra kẹo bột kẹo ú – thật sự để làm ra những chiếc kẹo bột kẹo ú đòi hỏi người làm phải rất tỉ mỉ làm từng quá trình khác nhau mới tạo ra được những chiếc kẹo bột thơm ngon được. Kẹo được làm hoàn toàn thủ công lúc ăn ko cần nhai chỉ cần ngậm những chiếc kẹo ú sẽ tự tan trong mồm. Người ăn sẽ cảm nhận được đủ vị cay, thơm, ngọt trong vòm họng, thỉnh thoảng với lẫn chút cát. Đây là một món ăn quê nên được rất nhiều quý khách tìm sắm.

Cách làm ra kẹo bột kẹo ú
Cách làm ra kẹo bột kẹo ú

Để làm ra món kẹo này thật sự ko hề dễ ràng sau đây mình xin hướng dẫn nói qua về cách làm món kẹo bột để mọi người với thể biết rõ hơn về quy trình làm cũng như sự vất vả của người làm ra chúng

Vật liệu để làm ra món kẹo bột xưa phải chuẩn bị

  • Đường chén vàng: cũng giống như đường tán vàng làm từ mật mía, nhưng khuôn đổ là chén ăи cơm nên gọi là đường chén, với nơi còn đổ ra tô, tĩn để dành ăи được lâu
  • Bột gạo hoặc bột mì, gừng tươi giã nhuyễn, bột sắn…
  • Một cây cột to, thường là cột nhà trên với đóng cây đinh to để móc bột

Chúng mình cùng tới quy trình làm nào

  • Nước đường được nấu trong một chiếc chảo to, đường sôi bỏ gừng đã được giã nhuyễn vào, lúc đường và gừng đã dậy mùi thơm phức, phải chờ chúng nguội
  • Ngay sau đó cho bột gạo vào trộn tới lúc đặc sánh lại, với thể cầm nắm và vắt thành khối trên tay,
  • Tới quá trình móc và đánh vào chiếc cột nhà bóng lưỡng như người ta đánh dây thừng trên cột, phải là người với sức khoẻ và thẳng tay mới với thể làm được công việc này
  • Tới lúc miếng bột quện lại, kéo dài thành sợi như sợi dây thừng mới đem lên mặt bàn lăn vào bột sắn để ko dính vào nhau, tiêu dùng kéo hay dao to, cắt tường viên 1 bằng 1 đốt ngón tay với nhiều nơi cắt đoàn dài và được gọi là kẹo gỗ đó. Nhưng lúc ăn hương vị vẫn giống kẹo bột nhé.

Xem Thêm : 16 bí quyết giúp bạn đối phó khi trẻ quấy khóc • Hello Bacsi

Ai muốn biết khía cạnh hơn về quỳ trình cũng như xem tận mắt cách làm thì mời mọi người về nhà mình theo địa chỉ khu xóm chùa, xã Hùng Việt, Huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ mình sẽ làm khía cạnh cụ thể cho mọi người nhé.

Hương vị ăn ra sao

Hương vị của kẹo bột kẹo ú ăn ra sao – mình phải khẳng định là tuyệt ngon đó mọi người ạ. Hương vị ăn thơm mùi mật mía cay cay vị gừng. Ngoài việc thưởng thức lại hương vị xưa ra trong thành phần của kẹo bột còn với gừng đây là một loại thảo dược giúp điều trị bênh họ, cúm… Nên việc ăn kẹo bột vào những thời khắc giao sắm sẽ giúp phòng ngừa được bệnh cúm đó mọi người nhé.

Ăn kẹo bột kẹo ú ngoài việc ăn lại hương vị tuổi thơ, tuổi vô lo vô nghĩ ra còn với tác dụng phòng chống bệnh cúm còn gì tuyệt vời hơn nào.

Hương vị của kẹo bột kẹo ú ăn ra sao
Hương vị của kẹo bột kẹo ú ăn ra sao

Giá bán kẹo bột kẹo ú là bao nhiêu

Giá bán kẹo bột kẹo ú là bao nhiêu – món kẹo bột nhà mình làm truyền thống bao đời này đảm bảo quý khách hàng sắm ăn sẽ nhỡ mãi. Thơm ngon từng chiếc phối hợp với chén trà nóng qua tuyệt vời luôn, uống trà thêm ngon nhiều lắm đó ạ.

Kẹo bột nhà mình được bán theo kg, 75000 1kg. Mọi người sắm ủng hộ gia đình mình nhé.

Giá bán kẹo bột kẹo ú là bao nhiêu
Giá bán kẹo bột kẹo ú là bao nhiêu

Ngoài ra nhà mình còn rất nhiều món ăn khác cũng rất ngon đó, kẹo lạc kẹo kéo chè lam, bỏng ngô. Toàn món ăn ko sử dụng hóa chất hay chất bảo quản nên ăn rất yên tâm ạ.

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm