Cách làm socola từ bột milo ngon, ít ngọt mà không bị vón cục

Mục lục

1. Cách làm kẹo socola bằng bột milo hình trái tim cho lễ Valentine

Cách làm kẹo socola từ bột milo cực kì đơn thuần. Hồ hết socola thường được làm từ bột cacao truyền thống, tuy nhiên, nếu ko tìm sắm được vật liệu này bạn vẫn mang thể thay thế bằng bột milo. Hương vị socola làm từ bột milo thường ko mang nhiều vị đắng như bột cacao nên siêu thích hợp làm những món ăn vặt cho bé tại nhà. Cùng vào bếp để thực hiện món ngon này cùng bloghong.com nhé.

Bạn Đang Xem: Cách làm socola từ bột milo ngon, ít ngọt mà không bị vón cục

1.1. Vật liệu

  • 150 ml sữa tươi
  • 220 gram bột milo
  • 160 gram bơ lạt
  • 80 gram đường
  • 1 khuôn làm socola

1.2. Hướng dẫn cách làm kẹo socola từ bột milo hình trái tim tặng người yêu

1.2.1. Trộn bột milo với vật liệu làm kẹo socola

  • Bơ lạt sắm về cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng bột milo tới lúc hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếu ko mang máy xay, bạn mang thể cho hỗn hợp vào nồi hấp cách thủy. Bơ chảy mềm, cho bột milo vào, sử dụng phới trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Trộn milo với bơ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Trộn milo với bơ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: Web
  • Sau lúc bơ và milo đã hòa thành một, cho vào nồi và bắc lên bếp đun cách thủy. Lưu ý, chỉ đun tới lúc hỗn hợp khá nóng rồi tắt bếp, tuyệt đối ko để sôi.
Đun cách thủy bot milo va bơ
Đun cách thủy hỗn hợp bột milo và bơ. Ảnh: Web
  • Ngay lúc hỗn hợp còn đang nóng, trút sữa tươi và đường đã chuẩn bị trước đó vào. Kế tới, sử dụng phới khuấy liên tục cho tới tự dưng còn những cục lợn cợn thì giới hạn.

1.2.2. Cách đổ khuôn kẹo socola hình trái tim làm từ bột milo

  • Khuôn làm socola rửa sạch, lau khô, sau đó trút hỗn hợp vào. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tới 4 tiếng cho socola cứng lại là mang thể thưởng thức.
Rót socola làm từ bột milo vào khuôn
Rót socola vào khuôn rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng. Ảnh: Web
  • Socola làm từ bột milo mang hương vị khá khác so với socola làm từ bột cacao thuần chất nhưng cũng chẳng kém phần thơm ngon. Để làm quà tặng Valentine, bạn mang thể học thêm nhiều cách xếp hộp đựng socola đẹp mắt để phân bua trọn tấm chân tình của mình nhé!
Kẹo socola làm từ bột milo
Kẹo socola làm từ bột milo mang vị ngọt hơn so với bột cacao. Ảnh: Web

2. Hướng dẫn cách làm kem socola từ bột milo

Ko chỉ riêng kẹo socola, bột milo còn mang thể làm kem. Công thức làm những món ăn vặt này ko quá khó, quan yếu bạn cần chuẩn bị hầu hết vật liệu và thêm một tí tỉ mỉ. Cách làm kem socola bằng bột milo này ăn vào ngày hè thì càng ngon và quyến rũ hơn.

2.1. Vật liệu

  • 200 ml sữa tươi mang đường
  • 100 ml sữa đặc
  • 50 gram đường
  • 100 ml whipping cream (Bạn mang thể học cách tự làm kem tươi tại nhà để điều chỉnh độ béo theo thị hiếu)
  • 66 gram bột milo
  • 50 gram socola

2.2. Hướng dẫn cách làm kem socola bột cacao

  • Cho 200 ml sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.
  • Sau đó cho socola vào, vặn lửa nhỏ và sử dụng phới khuấy nhẹ để socola tan đều.
Đun nóng sữa tươi
Bắc sữa tươi lên bếp đun nóng. Ảnh: Web
  • Lúc sữa tươi và socola thành hỗn hợp đồng nhất, lấy ra khỏi bếp, cho bột milo, đường và sữa đặc vào, khuấy đều. Phần whipping cream cho vào máy sinh tố, đánh tới lúc kem bông lên thì giới hạn. Đợi tới lúc hỗn hợp socola và bột milo nguội hẳn thì cho kem whipping vào và đánh đều.
Trộn sữa tươi với bột milo
Trộn sữa tươi với bột milo cùng những vật liệu đường sữa khác. Ảnh: Web

Lưu ý: Bạn chỉ trộn kem whipping vào hỗn hợp socola đã nguội hẳn nhé. Nếu đổ lúc còn nóng, kem whipping sẽ bị xẹp và ko được bông.

Cho hỗn hợp vào hũ
Cho hỗn hợp vào hũ và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Web
  • Trút hỗn hợp vào hộp, đậy kín nắp và đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng để kem đông. Đủ thời kì, lấy kem ra ngoài, sử dụng muỗng múc kem chuyên dụng để mang thể lấy thành viên đẹp mắt. Sau đó bạn mang thể trang trí thêm ít lá bạc hà cho đẹp mắt. Món kem socola bột milo này sử dụng giải nhiệt ngày hè thì càng tuyệt vời hơn.
Kem socola làm từ bột milo
Món kem socola làm từ bột milo ăn giải nhiệt ngày hè thì tuyệt vời. Ảnh: Web

3. Cách làm kẹo dice socola từ bột milo siêu đơn thuần

3.1. Vật liệu

Xem Thêm : 10 bài tiểu luận tư tưởng Hồ Chí Minh không thể bỏ qua – Top Báo Cáo Thực Tập Tốt Nhất

Món kẹo dice Thái Lan này thực hiện rất nhanh và ko cần nấu nướng gì cả. Thậm chí, vật liệu chế biến món tráng mồm này cũng đơn thuần như sau:

  • 2 gói bột milo (22 gram/ gói)
  • Sữa đặc Ông Thọ
  • Dụng cụ: nĩa, tô, muỗng

3.2. Cách làm kẹo dice socola vuông từ bột milo

  • Trút bột milo vào tô sạch, cho 1 thìa cà phê sữa đặc vào, sử dụng nĩa khuấy hình tròn để trộn sữa đặc với bột.
trộn bột milo với sữa đặc bằng nĩa
Bước trộn bột milo với sữa đặc bằng nĩa. Ảnh: Maxu Cupcake Kitchen
  • Sau đó, sử dụng tay trực tiếp nhồi bột milo sữa thành khối nhỏ hình tròn hoặc vuông như viên kẹo.
  • Tiếp tục thêm ít sữa đặc vào tô bột, vo tiếp những viên kẹo. Thực hiện những bước tương tự tới lúc hết bột milo.
cách làm kẹo cube socola từ bột milo
Những bước vo viên kẹo dice socola từ bột milo. Ảnh: Maxu Cupcake Kitchen
  • Xếp những viên kẹo milo dice lên dĩa, hoặc cho vào hộp, đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Tới lúc kẹo đông cứng lại thì mang thể lấy ra ăn. Nếu muốn vị đắng hơn thì mang thể lăn kẹo dice qua bột milo khô rồi mới thưởng thức nhé.
kẹo cube milo đông lạnh
Đông lạnh kẹo dice milo là mang thể thưởng thức ngay. Ảnh: Maxu Cupcake Kitchen

4. Ăn socola làm từ bột milo mang tốt ko – mẹo bảo quản socola tại nhà

4.1. Những thuận tiện từ bột milo đối với sức khỏe

Bột milo với hàm lượng canxi dồi dào cùng nhiều vitamin và khoáng vật khác giúp bổ sung nguồn năng lượng đủ to để đáp ứng nhu cầu hoạt động trong ngày của trẻ. Không tính vật liệu cơ bản của hệ xương là canxi thì bột milo còn chứa một số thành phần giúp hấp thụ canxi tốt như: Magie, kẽm, đồng, selen, DHA và chondroitin. Những chất này góp phần quan yếu trong việc phát triển sụn thành xương.

Bột milo là thực phẩm tốt cho sức khỏe
Bột milo là một trong những thực phẩm vô cùng tốt đối với sức khỏe. Ảnh: Web

Ngoài ra, trong bột milo còn mang hai thành phần khác là Vit D3 và MK7, cả hai chất này đều mang tác dụng tương trợ kết nạp canxi ở ruột và vận chuyển canxi từ máu vào xương. Chính vì thể, việc sử dụng bột milo chế biến thành socola ăn vặt cũng rất tốt cho sức khỏe.

4.2. Cách ăn socola làm từ bột milo bổ sung đủ dưỡng chất

Milo với hai thành phần chính là cacao và mầm lúa mạch nên rất giàu chất xơ, vitamin cùng khoáng vật. Do đó đây là một trong những thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe. Đặc trưng là lứa tuổi từ 4 tới 18. Tức là lứa tuổi đang học tập và hoạt động mạnh nhất.

Xem Thêm : Cách Làm Bánh Quy Bằng Bơ Thực Vật (Margarine) Vẫn Ngon Chuẩn Vị – 1 phút tiết kiệm triệu niềm vui

Kẹo socola làm từ bột milo với ưu điểm thơm ngon và giàu dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện về trí tuệ về thể chất nên rất được lòng của những bà mẹ trẻ. Đặc trưng, nhờ lượng chất xơ dồi dào trong milo mà loại kẹo này ko gây táo bón, song song còn mang tác dụng nhuận trường. Tuy nhiên, với những trường hợp như bệnh tiểu đường hoặc tim mạch thì nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc chuyên khoa trước lúc sử dụng để đảm bảo an toàn sức khỏe.

4.3. Phương pháp bảo quản kẹo socola làm từ bột milo tại nhà

Để socola ngon và bảo quản được lâu, bạn cần lưu ý một vài vấn đề trước lúc bắt tay vào thực hiện:

  • Lúc xúc tiếp với nước, socola rất dễ bị vón cục và mang đun thêm bao lâu cũng ko nóng chảy, tạo thành hỗn hợp mềm mịn được. Do đó lúc thực hiện bạn ko để nước lẫn vào. Phải đảm bảo tất cả những đồ sử dụng để đựng socola đều ráo nước.
Bảo quản socola
Socola rất kỵ nước nên trong quá trình chế biến bạn cần vô cùng kỹ càng. Ảnh: Web
  • Ko nên sử dụng màu thực phẩm thường để chế biến socola, thay vào đó bạn mang thể sử dụng loại màu gốc dầu. Ngoài ra, lúc đun cách thủy để socola tan chảy, ko cần đậy nắp vung, tránh trường hợp vung đọng nước và rơi vào socola.
  • Bảo quản socola ở môi trường mang nhiệt độ từ 25 tới 27 độ C để tránh trường hợp bị chảy hoặc lại đường. Đối với loại socola làm tại nhà, bạn mang thể đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu dài hơn.

Cách làm socola từ bột milo cho ngày Lễ Tình nhân Valentine mặc dù ko quá cầu kỳ nhưng hương vị vẫn rất thơm ngon. Đặc trưng loại kẹo này ko quá đắng nên rất thích hợp dành cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, socola làm từ bột milo còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mang lợi cho sức khỏe. Nếu đã chuẩn bị hầu hết vật liệu thì cùng vào bếp thực hiện món kẹo này với bloghong.com nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm