5 cách làm kẹo hồ lô cực đơn giản cho món ăn vặt ngọt ngào bắt mắt

Kẹo hồ lô trái cây
Kẹo hồ lô trái cây là món ăn vặt ngọt ngào đẹp mắt được nhiều người yêu thích. Ảnh Youtube Feedy

1. Cách làm làm kẹo hồ lô từ quả mận

Để làm được loại kẹo hồ lô này, bạn cần chuẩn bị khoảng 1kg mận để làm xiên hồ lô. Ko kể đó, hãy sắm thêm 200g đường phèn, lạc rang, xiên tre. Cách thực hiện như sau:

  • Bước 1: Bạn rửa sạch mận rồi vớt ra để ráo. Sau đó, hãy tiêu dùng đầu dao nhỏ xoáy để lấy hạt ra một cách khéo léo.
  • Bước 2: Mận sau lúc xử lý hạt được xiên vào những xiên tre. Mỗi xiên từ 6 – 8 quả, nhớ chừa một khoảng để với chỗ cầm.
  • Bước 3: Bạn cho 200ml nước và đường phèn vào nồi, đun tới lúc đường tan, cô lại thành dạng siro. Hãy tiêu dùng xiên mận nhúng trực tiếp vào nồi hoặc tiêu dùng thanh hao quét đường lên quả mận. Lưu ý rằng bạn nên quét đều để đường phủ kín hết bề mặt mận.
  • Bước 4: Bạn tiêu dùng lạc rang vụn hoặc vừng rang rắc lên xiên que.

Bạn cũng với thể sử dụng cách này để làm kẹo hồ lô nho. Thế nhưng, bạn ko nên mua loại nho ngọt quá vì ko thăng bằng được vị nhé.

Bạn Đang Xem: 5 cách làm kẹo hồ lô cực đơn giản cho món ăn vặt ngọt ngào bắt mắt

cach lam keo ho lo tu qua man
Hồ lô ngào đường được làm từ quả mận với màu đỏ đẹp mắt. Nguồn ảnh: Web

2. Cách làm kẹo hồ lô táo gai ngào đường quyến rũ

Hồ lô táo gai ngào đường với vị chua thanh và ngọt dịu. Chính vì thế, nó trở thành món ăn vặt ngon và yêu thích của nhiều người.

Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm xịt khoáng nha đam khiến cho dân tình mê mẩn

Cách làm món ăn này như sau:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị vật liệu gồm táo gai, đường trắng, nước cốt chanh, mè trắng, nước lọc.
  • Bước 2: Bạn tiêu dùng một chiếc đũa nhỏ để đục thủng lỗ nhằm lấy hạt và cuống táo ra ngoài. Sau đó, những quả táo được xiên vào que tre để tạo thành xâu hồ lô.
  • Bước 3: Bạn cho 100gr đường và 40ml nước vào nồi, đun tới lúc đường tan chảy, cô lại như caramel. Bạn rắc mè trắng vào, thêm chút nước cốt chanh, đảo qua.
  • Bước 4: Bạn nhúng trực tiếp những xâu táo gai vào bên trong đường hoặc tiêu dùng thanh hao quét đường lên táo. Sau đó, bạn nhất định xâu hồ lô tại một vị trí để đợi đường khô.
Kẹo hồ lô làm từ táo gai
Cách làm hồ lô ngào đường từ táo gai. Nguồn ảnh: Web

3. Cách làm kẹo hồ lô cam siêu dễ thương

Kẹo hồ lô hình quả cam rất dễ thương và thu hút được nhiều bạn nhỏ. Những mẹ với thể làm món này để khuyến khích con mình ăn hoa quả. Cách làm kẹo hồ lô cam như sau:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị những loại cam với kích cỡ nhỏ, với thể tiêu dùng quýt để thay thế. Sau đó, hãy rửa sạch, bóc bỏ vỏ và cùi bên ngoài, tiêu dùng đũa đâm qua đầu quả cam để nhất định nó. Nếu quả cam quá nặng, những mẹ với thể tách múi.
  • Bước 2: Bạn cho 200g đường cát và 100ml nước vào nồi rồi thắng đường như cách làm hồ lô từ mận.
  • Bước 3: Bạn nhúng cam hoặc quýt vào đường để áo đường đều bên ngoài bề mặt quả. Sau đó, lấy hồ lô ra rồi để rao để lớp đường khô.
Kẹo hồ lô cam
Kẹo hồ lô hình quả cam rất dễ thương. Nguồn ảnh: Web

4. Cách màm kẹo hồ lô từ chuối

Thực chất cách làm kẹo hồ lô chuối cũng tương tự với những loại hoa quả trên. Tuy nhiên, đây là loại quả nặng và khó để xiên que nguyên quả nên bạn với thể thực hiện theo cách sau đây:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị chuối ko quá chín. Sau đó, bạn tiêu dùng dao cắt lát theo chiều ngang trên trái chuối để thành từng miếng nhỏ vừa phải.
  • Bước 2: Bạn thắng đường như những cách làm hồ lô đã kể trên. Lúc đường đã đạt độ cô đặc hoàn chỉnh thì ngào đường cho những lát chuối.
  • Bước 3: Bạn nhanh xiên những lát chuối vào xiên tre, nhất định ở một nơi để lớp đường bên ngoài khô lại. Bạn với thể ứng dụng cách làm này cho những loại quả khác như kiwi, dứa.
Kẹo hồ lô chuối
Kẹo hồ lô làm từ chuối cũng rất quyến rũ. Nguồn ảnh: Web

5. Cách làm kẹo hồ lô ngào đường từ dâu tây

Xem Thêm : Cách làm chả giò tôm giòn rụm, ăn hoài không chán

Dâu tây là loại quả chua thanh nhẹ nên rất thích hợp để làm hồ lô ngào đường. Bạn chỉ cần mất một khoảng thời kì cực ngắn để thực hiện món này. Những giai đoạn cần thực hiện đó là:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị những vật liệu bao gồm dâu tây, đường, nước.
  • Bước 2: Dâu tây được rửa sạch và cắt bỏ cuống.
  • Bước 3: Bạn tiêu dùng xên que để xiên qua những quả dâu tây.
  • Bước 4: Bạn cô nước đường từ 200g đường cát và 100ml nước sạch. Sau lúc đường đã chuyển sang màu vàng sánh thì nhúng dâu tây vào.
  • Bước 5: Bạn lấy hồ lô ra, để ráo trong thời kì nhất định cho lớp áo đường bên ngoài quả dâu tây khô lại.
Cách làm kẹo hồ lô từ dâu tây
Cách làm kẹo hồ lô ngào đường từ dâu tây. Nguồn ảnh: Web

6. Những lưu ý lúc làm hồ lô ngào đường

Lúc thực hiện món hồ lô ngào đường, bạn cần lưu ý một số điều để thành phẩm đạt chất lượng. Đó là:

  • Lúc thắng đường, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ vừa phải để màu của viên hồ lô ko bị quá nâu hoặc quá nhạt. Đừng để lửa to quá vì thắng đường quá lửa sẽ tạo ra vị đắng cho viên hồ lô sau lúc thành phẩm.
  • Bạn cần lưu ý lúc phết đường, ko nên để những viên hồ lô dính lại với nhau. Để tránh tình trạng này thì ngay sau lúc phết đường, bạn nên di chuyển nhẹ những viên hồ lô.
  • Lưu ý rằng bạn ko nên nhúng hoa quả quá lâu trong nồi đường đang sôi. Lý do là vì nhiệt độ cao làm chín hoa quả và làm cho hồ lô mất đi độ giòn vốn với trong hoa quả tươi.
  • Nếu bạn với thị hiếu ăn ngọt thì với thể ngào đường cho hồ lô nhiều lần để tăng lớp đường bên ngoài. Hãy áo lớp đường mới lúc lớp đường cũ vừa mới khô.
  • Đây là món ăn vặt thực hiện nhanh nên bạn ko cần phải làm số lượng to rồi bảo quản ăn dần. Thay vào đó, hãy làm lượng vừa ăn để ko phí phạm thực phẩm, bạn nhé! Nếu lỡ làm nhiều hơn một tẹo, bạn với thể bảo quản trong hộp đựng thực phẩm ở thời kì ngắn.
Lưu ý khi làm kẹo hồ lô
Cần lưu ý gì lúc làm hồ lô ngào đường? Nguồn ảnh: Web

Hồ lô ngào đường là món ăn vặt độc đáo và thú vị. Hello vọng rằng 5 cách làm kẹo hồ lô cực đơn thuần như Chuyên mục Món ngon của bloghong.com san sớt trên đây sẽ giúp bạn biết cách làm món này dễ dàng. Ngoài những loại trái cây được kể trên thì bạn cũng với thể làm hồ lô từ đào, cherry và những loại quả khác. Ko kể cách xiên một loại quả, bạn cũng với thể làm những xiên hồ lô với nhiều loại quả với màu sắc khác nhau nhé.

Như Nguyễn

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm