Cách làm kẹo dẻo từ gelatin siêu hấp dẫn

Mùa dịch đang lên việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho những bé là vô cùng quan trong, những mẹ hãy thử vào bếp cùng Beemart để học cách làm kẹo dẻo từ gelatin cực đơn thuần đi nào. Kẹo dẻo này hay còn gọi là kẹo chíp chíp là một loại đồ ăn vặt cực quyến rũ đối với những bé. Những viên kẹo đáng yêu với hương trái cây ngọt ngào sẽ làm những bé thích mê mà những mẹ cũng vô cùng yên tâm về chất lượng của nó. Bắt tay vào làm ngay thôi nào !!!!

  • Cách làm kẹo chip chip gôm dẻo nhiều hình đáng yêu
  • Tự làm bim bim khoai tây cực ngon cho bé
  • 25g bột gelatin hoặc gelatin dạng lá
  • 70ml nước
  • 100g đường
  • 80ml nước ép trái cây (ở đây mình tiêu dùng 40ml nước cam, 40ml nước dưa hấu)
  • Khuôn silicon

Gelatin là một protein thu được từ da động vật và xương. Da lợn lột da cho gelatin. Ở một số nơi, da bò cũng được sử dụng để lấy gelatin. Gelatin hoàn toàn ko hề với hại cho trẻ nhỏ vậy nên những mẹ hoàn toàn yên tâm lúc sử dụng chất liệu này để làm kẹo dẻo nhé.

Bạn Đang Xem: Cách làm kẹo dẻo từ gelatin siêu hấp dẫn

Cách làm kẹo dẻo từ gelatin:

Bước 1: Cho gelatin vào bát, đổ 70ml nước vào ngâm cho gelatin nở mềm.

cach-lam-keo-deo-tu-gelatin-sieu-hap-dan

Làm kẹo dẻo từ gelatin vô cùng an toàn cho trẻ

Bước 2: Trong lúc đợi gelatin nở, cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ.

cach-lam-keo-deo-vi-dua-hau-sieu-ngon

Cách làm kẹo dẻo từ gelatin vị dưa hấu

Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy 40ml nước ép. Đổ 40ml nước dưa hấu vào nồi, đun sôi cùng 50g đường còn lại. Vặn lửa nhỏ, đun thêm 15 phút để làm siro dưa hấu.

làm-keo-deo-bang-gelatin

Bước 3: Vắt cam và giữ lại 40ml nước cam ép thuần chất. Sau đó đổ 40ml nước cam vào nồi cùng 50g đường đun ở lửa to cho sôi, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó, vặn lửa nhỏ, đun thêm 15 phút để làm siro cam.

Xem Thêm : Cách làm Bánh Flan bằng Sữa Đặc và Sữa Tươi đơn giản tại nhà

cach-lam-keo-deo-vi-cam

Cách làm kẹo dẻo từ gelatin vị cam

Bước 4: Chia đôi lượng gelatin ngâm nở để cho vào 2 dung dịch siro cam và dưa hấu ở trên, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

Với cách làm kẹo dẻo từ Gelatin này thì ko làm tác động nhiều tới mùi vị của kẹo, việc sử dụng những dạng siro hoa quả sẽ giữ nguyên được mùi vị của nó.

Bước 5: Múc hỗn hợp đổ vào khuôn chờ kẹo đông hẳn trong ít nhất 12 giờ.

tao-hinh-keo-deo-bang-nhieu-loai-khuon-silicon

Cách làm kẹo dẻo bằng khuôn silicon

Mang rất nhiều loại khuôn với thể sử dụng để đổ kẹo như khuôn silicon, khuôn nhựa, khuôn mica,… nhưng việc sử dụng khuôn silicon sẽ là lựa tậu lý tưởng nhất bởi việc tách kẹo ra khỏi khuôn sẽ đơn thuần nhất.

Bước 6: Lúc kẹo đông hẳn, bạn gỡ kẹo ra khỏi khuôn lăn qua lớp đường bột để kẹo ko bị dính.

cach-lam-keo-deo-tu-gelatin-vi-dua-hau

Cách làm kẹo dẻo với nhiều hình thù ngộ nghĩnh

Xem Thêm : Top 11 cách làm kem dưỡng da mặt tại nhà cực dễ dàng

– Tỷ lệ nước gấp 5 lần tỷ lệ lá / bột gelatin (ví dụ: 50g gelatin tương ứng với 250ml nước)

– Gelatin ko được đun sôi, nếu đun sôi sẽ vô tình làm mất đi hết tính chất của nó, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelatin sẽ ko còn nữa.

Với cách làm kẹo dẻo từ gelatin nhanh, đơn thuần thì những mẹ vô cùng yên tâm về chất lượng rồi phải ko ạ. Kẹo dẻo thơm, dai dai, sừn sựt, thơm nức hương trái cây ko chỉ trẻ nhỏ thích mà người to cũng thích cùng luôn đó nhé! Bạn hãy làm những vị trái cây ưng ý với thị hiếu của bé và gia đình bạn nha!

>>> Xem thêm những vật liệu và dụng cụ cho cách làm kẹo dẻo từ gelatin

– Gelatine

– Đường bột icing

– Khuôn silicon tạo hình

>>> ƯU ĐÃI THÁNG 12 – GIẢM 20% KEM, BƠ, SỮA THƯƠNG HIỆU ELLE&VIRE<<<

Cách làm kẹo dẻo từ gelatin siêu hấp dẫn

NHẬN NGAY COUPON 20K lúc tham gia khảo sát TẠI ĐÂY

Cách làm kẹo dẻo từ gelatin siêu hấp dẫn

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm