Cách làm gỏi trái vả thơm ngon cực bổ dưỡng

Trái vả đem trộn gỏi là ngon bá cháy luôn, vừa mỹ vị mà còn chứa chất xơ cao. Bỏ túi ngay cách làm gỏi trái vả thơm ngon cực bồi dưỡng, dễ làm tại nhà.

Gỏi trái vả

Chuẩn bị 25 phút Chế biến 25 phút Dành cho 3 – 5 người

Bạn Đang Xem: Cách làm gỏi trái vả thơm ngon cực bổ dưỡng

Trái vả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, mang nhiều giá trị sức khỏe cho con người. Ko chỉ là một vị thuốc, trái vải còn là vật liệu cho một số món, trong đó sở hữu món gỏi vả quyến rũ, bắt vị trong bài viết sau đây của Bách hóa XANH.

1Nguyên liệu làm món gỏi vả

Nguyên liệu làm món gỏi vảVật liệu làm món gỏi vả

  • 5 trái vả
  • 250g thịt ba rọi
  • 200g tép sông
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ hành tím
  • 15g ớt băm
  • 3 quả tắc
  • 5g rau răm
  • 5g hạt mè rang chín
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối

Cách tìm trái vả ngon làm món ăn– Ko tìm sắm trái vả non vì vả non thường tiêu dùng để ăn sống ko thích hợp chế biến món gỏi.- Ko tìm những quả vả quá già, như vậy lúc làm gỏi sẽ bị chát.- Tìm sắm quả vừa, vỏ còn xanh tươi, ruột đỏ hồng thì làm gỏi sẽ ngon hơn.

2Cách làm món gỏi vả

Bước 1 Sơ chế những vật liệu

Sơ chế trái vảSơ chế trái vả

Trước hết, bạn bắc một nồi nước và đun sôi, thả trái vả vào luộc vừa chín tới thì vớt nhanh ra, cho vào nước lạnh. Sau đó, bạn gọt bỏ đi lớp vỏ ngoài và cắt thành từng lát mỏng.

Còn 200g tép bạn cắt bỏ đầu và râu và rửa sạch với muối loãng trong 10 phút, để ráo nước.

Xem Thêm : Bỏ túi ngay 2 cách làm mứt cam dẻo và ăn bánh mì cực ngon

Sơ chế thịt ba rọiSơ chế thịt ba rọi

Bắc thêm một nồi nước, cho vào 2 củ hành tím đã bóc vỏ rồi cho 250g thịt ba rọi vào, đậy nắp và luộc trong vòng 15 phút, để khử mùi tanh của heo cũng như loại bỏ chất dơ. Sau lúc thịt ba chỉ chín, bạn vớt ra và để nguội, cắt thành từng lát vừa ăn.

Sơ chế hành tâySơ chế hành tây

Tiếp đó, bạn bóc vỏ hành tây, đem cắt thành từng lát mỏng, ngâm vào nước lạnh cho bớt hăng.

Còn rau răm đem rửa cho sạch, cũng để ráo nước.

Bước 2 Xào tép

Xào tépXào tép

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn và đun nóng già, đổ phần tép đã để ráo nước vào đảo đều tới lúc tép chín vàng cam thì tắt bếp.

Bước 3 Làm nước mắm chua ngọt trộn gỏi

Làm nước mắm chua ngọt trộn gỏiLàm nước mắm chua ngọt trộn gỏi

Tiếp theo, bạn vắt 3 trái tắc vào chén qua rây lọc, thêm vào 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cafe ớt băm rồi trộn đều tất cả cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 4 Trộn gỏi vả

Xem Thêm : Cách tăng tốc sóng wifi trên điện thoại iPhone và Android bloghong.com

Sau lúc những vật liệu đã chuẩn bị sẵn sằn, chúng ta khởi đầu trộn gỏi. Trước tiên, bạn cho vào trong thau phần trái vả đã lát mỏng, kế đó là hành tây, thịt ba chỉ, tép xào, rau răm và rưới vào 4 muỗng canh nước mắm chua ngọt.

Trộn gỏi vảTrộn gỏi vả

Trộn đều những vật liệu lại với nhau để mọi thứ đều ngấm nước sốt, bạn thêm nước sốt nếu nếm thử cảm giác chưa hợp khẩu vị gia đình. Sau hết, bạn dọn ra dĩa, rắc ít mè rang và cùng với mọi người thưởng thức thôi.

3Thành phẩm

Món gỏi vả trông thơm ngon, bắt mắtMón gỏi vả trông thơm ngon, cá tính

Món gỏi vả trông thơm ngon, cá tính. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, sừn sựt của quả vả, hòa quyện với vị chua cay, mặn ngọt cùng với những vật liệu khác làm món gỏi thêm phần bắt vị, ngon mồm hơn nếu ăn chung với bánh tráng nướng.

Bên trên là cách làm món gỏi vả vừa ngon mà còn bồi dưỡng, những quá trình lại dễ dàng và ko quá cầu kỳ. Bách hóa XANH chúc khách hàng thực hiện món ngon thành công ngay từ lần đầu nhé.

Tìm sắm thịt ba rọi để làm gỏi trái vả bán tại Bách hóa XANH:

Mang thể bạn ưa chuộng:

  • Cách làm món trái vả xào thịt heo thơm ngon lạ mồm
  • Cách làm gỏi rau muống vừa xanh vừa giòn ăn là mê
  • 2 cách làm salad Nga ngon đúng chuẩn như ngoài hàng

Bách hóa XANH

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm