Cách Làm Ghẹ Sữa Rang Me Tại Nhà Ngon Tuyệt – Hải Sản Trung Nam

Thời khắc từ tháng 5 tới tháng 11 âm lịch là lúc mà ghẹ sữa sinh sản và phát triển nhiều nhất. Vào thời kì này bạn mang thể tậu ghẹ sữa chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ mà ko tốn quá nhiều thời kì và giá tiền. Trong những món ăn chế biến từ ghẹ sữa, món ghẹ sữa rang me được nhiều người thích hơn cả. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm ghẹ sữa rang me tại nhà ngon tuyệt nhé!

Mục lục bài viết

Bạn Đang Xem: Cách Làm Ghẹ Sữa Rang Me Tại Nhà Ngon Tuyệt – Hải Sản Trung Nam

  • 1 Giá trị dinh dưỡng của ghẹ sữa
  • 2 Vật liệu làm ghẹ sữa rang me
  • 3 Cách làm ghẹ sữa rang me thơm ngon đơn thuần tại nhà
    • 3.1 Sơ chế vật liệu
    • 3.2 Tiến hành chế biến món ghẹ sữa rang me
      • 3.2.1 Bước 1: Rán ghẹ
      • 3.2.2 Bước 2: Làm nước sốt me
      • 3.2.3 Bước 3: Chế biến ghẹ sữa rang me
    • 3.3 Yêu cầu món ghẹ sữa rang me
  • 4 Lời kết

Giá trị dinh dưỡng của ghẹ sữa

Trong những loại hải sản, ghẹ cũng là loại được nhiều người vô cùng ưa thích. Ghẹ sau lúc đánh bắt từ biển thì những con trưởng thành được tìm ra riêng là ghẹ thịt, còn những con non được gọi là ghẹ sữa. Ghẹ sữa mang đặc điểm là kích thước chỉ to hơn ngón chân mẫu một tẹo, thường để nguyên con lúc chế biến. Thịt ghẹ sữa ăn ngọt, mềm, béo. Ghẹ sữa được chế biến thành nhiều món nhưng ngon nhất là ghẹ sữa rang me vừa ngọt ngọt, chua chua lại bùi bùi.

Ghẹ sữa ko mang nhiễm những loại ký sinh trùng hay sán như cua nước ngọt nên rất an toàn lúc chế biến. Ghẹ sữa mang giá trị dinh dưỡng cao, thịt ghẹ mang chứa nhiều đạm hơn so với thịt lợn và cá. Ngoài ra, trong ghẹ còn mang nhiều sắt, photpho và những vitamin A, B1, C, B2, axit béo omega 3, magnesium, calcium…. Những chất này rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe, tương trợ phát triển chiều cao ở trẻ em, ngăn ngừa những bệnh liên quan tới tim mạch.

Ghẹ sữa có giá trị dinh dưỡng cao
Ghẹ sữa mang giá trị dinh dưỡng cao

Xem thêm những bài viết quyến rũ khác:

  • Cách làm ghẹ nấu bầu ngọt thơm, mát lành cho ngày hè
  • Ghẹ mang mấy loại? Cách tìm ghẹ ngon, chắc, nhiều thịt

Vật liệu làm ghẹ sữa rang me

Để chế biến món ghẹ sữa rang me cho gia đình cùng thưởng thức thì trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị những vật liệu như sau:

  • Ghẹ sữa: 500gr. Tậu những con ghẹ tươi, kích thước bằng đầu ngón chân mẫu.
  • Me chín, bột năng.
  • Tỏi băm, hành lá, ớt xay.
  • Gia vị: nước mắm, đường, mì chính, dầu ăn.
Ghẹ sữa là nguyên liệu chính làm món ghẹ sữa rang me
Ghẹ sữa là vật liệu chính làm món ghẹ sữa rang me

Cách làm ghẹ sữa rang me thơm ngon đơn thuần tại nhà

Xem Thêm : Một số phương pháp tẩy trắng ốp lưng điện thoại dẻo bị ố vàng

Món ghẹ sữa rang me thơm ngon, béo ngậy ko cần phải ra nhà hàng mà bạn vẫn mang thể tự tay chế biến tại nhà. Để chế biến món ghẹ sữa rang me, bạn thực hiện theo hướng dẫn như sau:

Sơ chế vật liệu

Sau lúc tậu ghẹ về, bạn mang rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho ghẹ vào một chiếc bát, thêm chút mắm, muối và đường vào ướp ghẹ trong khoảng thời kì là hai tiếng. Lưu ý là trong thời kì ướp, bạn cho vào tủ lạnh để đảm bảo ghẹ sữa giữ được màu sắc tươi ngon.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA GHẸ TƯƠI NGON <<

Hành, tỏi nhặt sạch, bóc vỏ và băm nhỏ. Me bạn cho vào bát và thêm một tẹo nước sôi vào khuấy tan đều. Lúc me đã tan thì tiêu dùng lọc để lọc riêng lấy nước cốt me, loại bỏ hạt me. Cho bột năng vào một bát to và cho thêm nước vào trộn đều tay cho bột tan, ko vón cục.

Tiến hành chế biến món ghẹ sữa rang me

Những bước để chế biến món ghẹ sữa rang me gồm:

Bước 1: Rán ghẹ

Cho chảo bắc lên bếp, cho thêm nhiều dầu ăn vào chảo và đun sôi. Tiếp đó cho ghẹ vào chảo rán cho tới lúc ghẹ vàng giòn thì vớt ra đĩa và thấm cho bớt dầu.

Chiên ghẹ cho đến khi vàng thì vớt ra đĩa
Ghẹ sữa được sơ chế sạch sẽ

Bước 2: Làm nước sốt me

Tiếp đó, bạn thêm một thìa dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nước cốt me đã được lòng vào, cho nước mắm, đường, mì chính nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mang cả vị chua ngọt đặc trưng của nước sốt me.

Xem Thêm : 2 cách làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt tráng miệng cực hấp dẫn

Cho bột năng đã được khuấy tan với nước vào nồi nước me và tiếp tục khuấy đều cho tới lúc tạo thành một hỗn hợp đặc sánh, bạn cho thêm hành lá đã thái khúc vào đảo đều lên.

Bước 3: Chế biến ghẹ sữa rang me

Cuối cùng, bạn cho ghẹ vào nồi nước sốt me, khuấy đều tay cho ghẹ ngấm đều gia vị. Tiếp tục đôi tới lúc hỗn hợp sền sệt lại, thường bạn sẽ đun trong khoảng 5 phút. Tới đây thì bạn đã hoàn thành xong món ghẹ sữa rang me.

Yêu cầu món ghẹ sữa rang me

Ghẹ sữa rang me đạt chuẩn lúc mang màu nâu thời trang của nước sốt me hoa cùng màu đỏ của ghẹ và màu xanh tươi của hành lá. Lúc thưởng thức, ghẹ mang vị chua ngọt, khá mằn mặn đầu lưỡi, nước sốt lóng lánh nhìn mê hoặc. Sau lúc chế biến xong, bạn cho ra đĩa và thưởng thức kèm với rau răm ngon tuyệt.

Để mang món ghẹ sữa rang me ngon thì việc chuẩn vật liệu ghẹ là vô cùng cấp thiết. Bạn nên tậu ở những cơ sở kinh doanh hải sản uy tín sẽ ko phải tốn công tìm lựa mà vẫn đảm bảo ghẹ chất lượng ghẹ. Trên thị trường hiện nay, Hải sản Trung Nam là địa chỉ được nhiều người tin tưởng nhất. Nơi đây chuyên cung cấp những loại hải sản đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tươi ngon mà giá thành vô cùng thông minh.

Thưởng thức món ghẹ sữa rang me ngon tuyệt
Thưởng thức món ghẹ sữa rang me ngon tuyệt

Lời kết

Trên đây là cách làm ghẹ sữa rang me ngon đơn thuần tại nhà mà chúng tôi muốn san sẻ cho khách hàng. Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích trên, bạn sẽ mang thể tự tay chế biến cho gia đình cùng thưởng thức món ghẹ sữa rang me ngon tuyệt vời. Đừng quên ghé thăm Hải sản Trung Nam để tậu được ghẹ sữa tươi ngon về chế biến. Chúc khách hàng thực hiện thành công và ngon mồm với món ghẹ sữa rang me nhé!

Thông tin liên hệ

Hải Sản Trung Nam

  • Web site : bloghong.com
  • Electronic mail : manhongit.dhp@gmail.com
  • SĐT: 0967849934

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm