Cách làm chân gà nướng sa tế ngon đê mê lắm lựng – YummyDay

Mục lục

  • Mẹo tìm chân gà tươi ngon
  • Cách làm chân gà nướng sa tế ngon chuẩn vị
    • Vật liệu chuẩn bị cho món chân gà nướng sa tế
    • Những bước yếu tố chế biến món chân gà nướng sa tế

Cách làm chân gà nướng sa tế tuy với thành phần đơn thuần nhưng chỉ cần thêm 1 ít gia vị hòa trộn lẫn nhau lại tạo ra 1 món ăn với thể làm hồ hết ai cũng phải đổ gục vì độ ngon của nó. Nào nhanh chân vào bếp cùng YummyDay khám phá món ăn này tuyệt vời tới cỡ nào nha!

Bạn Đang Xem: Cách làm chân gà nướng sa tế ngon đê mê lắm lựng – YummyDay

Mẹo tìm chân gà tươi ngon

Chọn chân gà sao cho ngon nhất
Tìm chân gà sao cho ngon nhất

Mẹo với thể giúp người dùng tìm được những mẻ chân gà đạt chất lượng cao như sau:

Giữ những nguồn thực phẩm phong phú hiện nay, chúng ta phải trở thành 1 người tiêu tiêu dùng thông minh để đủ tinh tế tìm ra những loại thực phẩm tiêu chuẩn hữu dụng cho sức khỏe gia đình mình. Vì vậy YummyDay hy vọng với những cách sau đây với thể giúp bạn tìm được những loại chân gà thật ngon nhé:

  • Chân gà ngon ở điểm xương to ít thịt nên người dùng chỉ cần tìm những chân gà ko quá to ở vẻ ngoài mặt. Để vững chắc hơn người dùng với thể tiêu dùng tay kiểm tra độ đàn hồi của thịt, miễn sao ko bị nhũn là được, đặc trưng là ko bị chảy nước nhé.
  • 4 ngón của chân gà phải với độ cong vừa phải và người dùng quan sát những ngón cũng như những móng của chân gà phải gập vào trong mới là chân gà ngon.
  • Chân gà tự nhiên và khỏe là những chân gà với màu hồng nhạt phấn, nhìn khá đẹp mắt. Quý khách đừng vội tìm những chân gà với màu sắc lạ, khác thường như với màu sẫm hơn, với lốm đốm vàng. Vì rất với thể đó là mẻ kém chất lượng, với mầm bệnh hoặc với chất bảo quản.

Cách làm chân gà nướng sa tế ngon chuẩn vị

Món chân gà nướng sa tế
Món chân gà nướng sa tế

Vật liệu chuẩn bị cho món chân gà nướng sa tế

  • 1kg chân gà sạch
  • 50gr ớt trái
  • 20ml rượu trắng
  • 5gr bột điều
  • 50gr sa tế
  • 2 cây sả tươi
  • 1 củ tỏi
  • 1 miếng thanh quế
  • Những gia vị cấp thiết: nước tương, dầu hào, dầu ăn, muối, nước màu, mật ong…

Chân gà nướng muối ớt thơm ngon cay nồng ăn vô là mê thích

Những bước yếu tố chế biến món chân gà nướng sa tế

Bước 1:

Sơ chế chân gà
Sơ chế chân gà

Xem Thêm : [Mách Bạn] Cách Tự Làm Chuông Gió Đơn Giản Độc Đáo Từ Vật Liệu Tái Chế – Chuyển Nhà 24H

Chân gà đã quá thân thuộc với hình ảnh là 1 món ăn vặt nổi tiếng nên cũng khá ít người biết được cách sơ chế chân gà đúng cách, nhưng người dùng đừng quá lo lắng, YummyDay sẽ chỉ bạn từng bước một nè:

Lúc sắm chân gà về người dùng chuẩn bị 1 thau nước muối loãng đã được pha sẵn rồi cho chân gà vào ngâm tầm 15 phút để nhả hết chất bụi bẩn, chất dơ cũng như khử bớt mùi tanh hôi đặc trưng với ở gia cầm nhé. Sau đó người dùng vớt ra và chà rửa ở vòi nước mạnh tầm 2-3 lần nữa cho sạch rồi chặt đôi chân gà nhưng đừng chặt đứt hẳn nha, chặt hờ đủ để tách đôi chân gà là được, người dùng nhớ phải cắt móng luôn nhé, vì lúc tách đôi ra thì chân gà với thể thấm gia vị đều và sâu hơn nè!

Luộc chân gà để khử mùi
Luộc chân gà để khử mùi

Quý khách với thể tiêu dùng sa tế ngoài hàng hoặc tự chế biến cũng được nhé, cách làm sa tế cũng ko quá khó đâu nè, người dùng tiêu dùng 100gr tôm khô bỏ vào chảo phi cùng tỏi băm cho thơm và săn lại, sau đó đổ thêm 250ml dầu ăn vào rồi đun cho dầu sôi lên, tiếp tục cho ớt cắt lát và bột ớt vào trộn đều và nêm thêm 1 ít hạt nêm, muối là được.

Sả người dùng rửa sạch, cắt phần dập rồi băm nhuyễn cùng với tỏi, ớt luôn nha.

Bước 2:

Lúc chân gà được ráo nước thì người dùng nấu sẵn 1 ấm nước sôi để luộc chân gà nhé, người dùng cho nước vào nồi, rồi pha với rượu trắng theo tỉ lệ 1:1, 1 hoa hồi, 1 ít sả đập, 1/2 muỗng muối, 1 ít quế khô và 1 muỗng nước màu nấu cho nóng lên rồi cho chân gà vào luộc tầm 15 phút rồi vớt ra để nguội.

Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm hoa voan Tulip theo kiểu dáng mới nhất 2021

Tìm hiểu thêm những cách ướp chân gà nướng ngon tuyệt cú mèo cả nhà đều mê

Bước 3:

Trộn đều các gia vị với chân gà
Trộn đều những gia vị với chân gà

Tới bước trộn gia vị với cách làm chân gà nướng sa tế cho thật ngon thôi nào, thật ra gia vị ướp chân gà thì sẽ với khá nhiều cách ướp, nhưng với kinh nghiệm của YummyDay muốn san sẻ cho người dùng 1 công thức ướp đơn thuần nhưng lại cho ra 1 mùi vị siêu ngon, siêu ghiền luôn: 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột điều để tạo màu thêm quyến rũ nè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong tạo độ ngọt tự nhiên, ko gắt, 1 ít dầu ăn, 1/2 muỗng tỏi, sả, ớt băm nhuyễn với nhau và tất nhiên ko thể thiếu sự góp mặt của 1 muỗng sa tế, người dùng nào với khẩu vị cay hơn thì cho thêm 1 tí ớt bột cũng được nhé, sau đó trộn đều số gia vị trên cho hòa tan hết rồi cho chân gà vào lăn đều và tẩm sao cho thấm hết những gia vị trên nhé. Cuối cùng người dùng để nguyên hỗn hợp để chân gà được ướp thấm hơn tầm 20 phút nha.

Làm nướng chấm thần thánh
Làm nướng chấm thần thánh

Bước 4:

Nướng chân gà thơm lừng
Nướng chân gà thơm phức

Sau lúc ướp gà hoàn chỉnh thì chúng mình cùng nướng thôi nào! Quý khách chuẩn bị 1 bếp than đã được thổi nóng đỏ trước 15 phút rồi xếp chân gà lên vỉ nướng rồi quạt cho lửa lên và nướng cho đều tay bằng cách cứ cách vài phút thì trở đều chân gà để được nướng chín đều, vì phần da ở chân gà cũng ko quá dày nên thao tác nướng này cũng diễn ra khá nhanh, tầm 10-15 phút lúc chân gà chuyển sang màu vàng đẹp mắt là với thể gắp ra đĩa trang trí và thưởng thức thôi!

Chân gà nướng sa tế hấp dẫn
Chân gà nướng sa tế quyến rũ

Xem cách làm chân gà nướng sa tế ngon đơn thuần!

Vậy là YummyDay đã cùng người dùng thực hiện xong món chân gà nướng sa tế thơm ngon nức mũi rồi đó, chân gà được nướng chín tới sẽ cho cảm giác lúc ăn rất thích, mềm dai phối hợp ăn rất khoái chí, thậm chí lúc phối hợp với vị cay của sa tế vững chắc làm bạn phải xuýt xoa ko thôi!

Yummyday.vn

Nguồn: https://www.bloghong.com
Danh mục: Cách Làm