Nhịn ăn tối có giúp giảm cân, Ăn tối cho 'kẻ thù' có hoàn toàn đúng? – Infonet

Rate this post

Ăn tối choĂn tối cho “quân thù” với hoàn toàn đúng?

Nguy cơ tích mỡ

Bạn Đang Xem: Nhịn ăn tối có giúp giảm cân, Ăn tối cho 'kẻ thù' có hoàn toàn đúng? – Infonet

Thực hiện chế độ giảm cân, từ hai tháng nay chị Ngọc Anh (Thanh Xuân, Hà Nội) quyết định ko ăn bữa tối. Chị ứng dụng triệt để quan niệm “ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho quân thù”.

Thế nhưng, hơn tuần nay, chị khởi đầu bị những cơn đau dạ dày tái phát hành tội. Nguyên nhân là do dạ dày chị bị “bỏ đói” hơn 15h từ trưa hôm trước tới sáng hôm sau.

TS. Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y khoa ứng dụng Việt Nam khẳng định quan niệm “ăn tối cho quân thù” nên nhiều người tậu phương pháp nhịn ăn đêm ko hoàn toàn xác thực.

Bởi theo ông, dinh dưỡng thông thường chúng ta ai cũng với ít nhiều hiểu biết, tuy nhiên ko phải ai cũng hiểu một cách toàn bộ. “Quan niệm này thực ra mới chỉ đưa ra vài chục năm nay trong đó ko hoàn toàn đúng cho tất cả những đối tượng”, TS Trương Hồng Sơn khẳng định.

Vị chuyên gia dinh dưỡng này lý giải, ăn đêm với thể gây ra một số nguy cơ: tích mỡ vì thân thể với nhịp sinh vật học, trong đó với cả nhịp chuyển hóa. Trong lúc đêm thân thể ở trạng thái nghỉ nếu ăn nhiều thì sẽ tích mỡ trong thân thể.

Xem Thêm : Kinh nghiệm chăm sóc da sau phi kim tế bào gốc

Nguy cơ thứ hai mà người ăn đêm đối diện là liên quan tổng năng lượng ăn vào. Thông thường nếu ăn 3 bữa tổng 1800-2500kcal thì 1 bữa ăn vượt từ 600-800 rất dễ.

“Ví dụ 1 bát phở 500kcal thêm 3 dòng quẩy thành 700kcal; 3 bữa ăn đó cùng vào thành 2100kcal trong lúc với 1 người chỉ cần 1800kcal thì sẽ thừa ngay”, TS Trương Hồng Sơn dẫn giải.

Chưa hết, theo TS Sơn, mọi người hay với thói quen vừa ăn vừa xem tivi trong lúc ăn tối hoặc đang tập trung công việc mà quên mất khối lượng chúng ta ăn vào. Và lúc ăn tối nhiều dẫn tới tình trạng sáng ra ko đói nên ko cần ăn (bỏ bữa sáng).

“Nếu thường xuyên duy trì tình trạng này, với người bị bệnh trào ngược dạ dày thì sẽ càng tăng thêm những triệu chứng xấu”, TS Sơn nhấn mạnh.

Vẫn với tiện lợi nếu kiểm soát tốt

Mặc dù ăn đêm đối diện với nguy cơ tích mỡ khiến cho thân thể nhanh tăng cân, tuy nhiên, theo TS Trương Hồng Sơn, ăn đêm vẫn với một số tiện lợi đó là tăng chuyển hóa cơ bản.

Nghiên cứu ở Mỹ, Anh thực hiện trong 10 năm qua cho thấy, những người ăn đêm với số lượng rất hạn chế thì chuyển hóa cơ bản tăng lên, khả năng thân thể đốt năng lượng sẽ tăng lên khoảng 150kcal.

Trong lúc đó, việc ăn đêm ko tốt cho sức khoẻ của đông đảo người dân nói chung thì người gầy hoặc làm đêm nhu cầu về dinh dưỡng cần thì việc ăn đêm lại là giải pháp hữu hiệu. Thậm chí tại một nghiên cứu cho thấy người tiểu đường lúc ăn đêm với số lượng vừa phải sẽ giúp chỉ số đường huyết ổn định cả ngày.

Xem Thêm : Các bước chăm sóc da chuyên sâu chuẩn như spa tại nhà

“Ngoài ra còn một số tiện lợi lúc ăn đêm là lúc chúng ta tập luyện buổi tối, với 1 nguyên tắc là sau đó 1 quãng thời kì thân thể cần bổ sung năng lượng để phục hồi, tạo cơ. Nếu ko ăn thì phát triển cơ sẽ kém. Vì vậy ngoài vấn đề với hại sức khoẻ thì ăn đêm lại với lợi với 1 số người”, TS Trương Hồng Sơn nhận định.

Tuy nhiên, nếu bạn với nhu cầu ăn đêm, TS Sơn lưu ý, đừng ăn quá nhiều chỉ nên 150-200kcl. Đó với thể là 1 hộp sữa chua, chút hoa quả hoặc hạt nhẹ nhõm, đừng ăn 1 bữa quá nhiều dầu mỡ.

“Dù là ăn đêm nhưng ko nên quá sát giờ ngủ. Người to nên ăn trước lúc ngủ 60 phút. Thậm chí cần phân biệt giữa đói với khát, nhiều lúc bạn tưởng đói nhưng thực tế chỉ cần uống nước là no”, TS Trương Hồng Sơn nói.

Theo ông, đồ ăn với calo đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho bữa đêm gồm: rau củ, quả mọng nước với nhiều chất xơ như táo lê dưa chuột.

Hoặc bữa tối những loại hạt cũng tốt đối với mọi người, trong đó lưu ý ko quá 30gram/ngày thì đêm chỉ ko quả 15gram (tương đương với nửa vốc tay).

“Trước lúc ăn, nên chia để ước tính khẩu phần tránh cứ thế lấy từ lọ ra ăn luôn khiến cho ko kiểm soát được. Nên tránh ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, rượu, chè cà phê và đồ uống với ga, đặc thù ko ăn nhiều chất ngọt như bánh gato, kẹo…

Tôi nhấn mạnh lại lần nữa, bữa ăn đêm đều với tiện lợi và tương tác khác nhau, mỗi người tùy theo thể trạng của mình để lựa tậu dinh dưỡng thích hợp”, TS. BS Trương Hồng Sơn nói.

N. Huyền

Xem Thêm : Mách bạn cách làm các món yến mạch giảm cân cực ngon • Hello Bacsi