Gợi ý các món ăn ngày giỗ phổ biến mà phụ nữ không nên bỏ qua 

Rate this post

Một trong những nét đẹp văn hóa của người Việt Nam đó chính là “uống nước nhớ nguồn”. Cúng giỗ là một trong những cách tưởng nhớ, song song đãi đằng lòng thành kính của con cháu đối với người đã khuất. Với bài viết tổng hợp những món ăn ngày giỗ phổ thông sau, bạn sẽ với thêm nhiều lựa tìm để chuẩn bị một thực đơn đãi tiệc đám giỗ rất chu đáo.

Ngày Giỗ – Nét đẹp trong văn hóa truyền thống người Việt

Ngày Giỗ - nét đẹp trong văn hóa truyền thống người Việt
Ngày Giỗ – nét đẹp trong văn hóa truyền thống người Việt

Giỗ là một buổi lễ tiệc, nghi tiết theo phong tục tập quán của người Việt; nhằm tưởng nhớ tới những người đã qua đời. Ngày Giỗ được tổ chức vào ngày mất theo lịch Âm của người được thờ cúng.

Bạn Đang Xem: Gợi ý các món ăn ngày giỗ phổ biến mà phụ nữ không nên bỏ qua 

Nó với ý tức thị sự tri ân, tưởng nhớ tới công đức sinh thành của người đã mất. Nó gắn kết tình cảm của những thành viên trong cùng một gia đình, dòng tộc; và thỉnh thoảng trong cùng ngành nghề thậm chí là cả một dân tộc.

TÌM HIỂU THÊM:

>>> Khám phá nét đặc trưng ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

>>> Những món ăn nước ngon ở Việt Nam quyến rũ thực khách nước ngoài

Món ăn ngày giỗ khác nhau theo phong tục của từng vùng miền

Trước lúc đưa ra thực đơn cho đám giỗ, bạn cần nắm bắt mâm cơm cúng giỗ gồm những gì và cúng những ngày giỗ nào (giỗ đầu, giỗ hết, giỗ thường). Chung quy lại những món ăn sau được tìm cúng giỗ: thịt gà, nem, chả lụa, rau xào, thịt heo quay và bát canh.

Xem Thêm : [Top 123] Hình nền Powerpoint ĐẸP NHỨC NÁCH

Ngoài ra ko thể thiếu xôi, bánh tét bánh chưng hoặc chè, cơm,… Tùy thuộc vào mỗi vùng miền khác nhau, mâm cơm cúng giỗ với những món ăn yêu thích, bạn với thể tham khảo như sau:

Thực đơn đám giỗ miền Bắc

mam com cung gio mien bac

Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc theo truyền thống được người dân thực hiện khá đơn thuần và tiết kiệm. Tuy nhiên, sự đơn thuần và tiết kiệm này vẫn luôn đảm bảo sự thành tâm của con cháu dâng lên người đã khuất. Theo đó, mâm cơm cúng giỗ của người miền Bắc hầu hết sẽ bao gồm những món sau đây:

  • Gà luộc (hoặc thịt lợn);
  • Xôi gấc (hoặc xôi đỗ lạc, đỗ xanh);
  • Cơm trắng và trứng gà luộc;
  • Giò chả;
  • Chân giò hầm với măng khô, nấm mèo;
  • Bánh chưng;
  • Một số món xào như: giá đỗ xào, miến xào lòng gà;
  • Ngoài ra gia chủ còn với thể chuẩn bị thêm nem rán, tôm tẩm bột cừu giòn;
  • Thịt đông cùng với dưa chua;
  • Những món rau củ quả dễ ăn như: rau luộc hay nộm.

>>> Món ngon 3 miền Bắc Trung Nam bạn nhất định phải nếm thử

Thực đơn món ăn ngày giỗ miền Trung

Miền Trung nổi tiếng thực thà chất phác cùng sự tác động của cung đình; do đó mâm cúng giỗ với phần cầu kỳ. Những món cúng được thiết kế theo 4 nhóm canh, xào, luộc và món cừu, nướng. Bạn với thể điểm qua khía cạnh những món thường thấy như sau:

  • Món canh: Canh mướp đắng nhồi thịt, canh củ hầm thịt bò, canh măng xương, canh bún giò hay lòng gà…
  • Món luộc: những loại thịt heo, gà, vịt,…
  • Món xào: Đậu cove xào, su su xào,…
  • Món cừu, nướng: Tôm hoặc cá cừu, thịt heo cừu, chả lụa cừu…

Thực đơn đám giỗ miền Nam

Thực đơn món ăn ngày giỗ miền Nam
Thực đơn món ăn ngày giỗ miền Nam

Thông thường, mâm cỗ cúng giỗ của người dân Nam Bộ ko quá cầu kỳ, phức tạp. Tùy vào hoàn cảnh mà mỗi gia đình sẽ chuẩn bị sao cho hầu hết bốn món gồm: món hầm, thịt luộc, món xào và món kho; theo đó:

  • Những món kho thường là: thịt heo, cá lóc kho với nước dừa.
  • Món thịt luộc thường là thịt ba rọi xắt mỏng.
  • Món hầm tiêu dùng nhiên liệu chính là thịt heo, hầm cùng măng tre.
  • Những món xào cũng với thể được chế biến đa chủng loại theo những kiểu như: món xào chua, xào ngọt, xào mặn… và thường xào với rau cải hoặc đồ lòng, tôm và tuyệt đối ko tiêu dùng thịt rừng.

Tùy vào điều kiện kinh tế cụ thể của mỗi gia đình mà chị em với thiết chế biến thêm hoặc giảm bớt một số món ăn sao cho yêu thích. Dù vậy, vẫn luôn cần phải đảm bảo yếu tố sạch sẽ, tươm tất cho mâm cơm cúng để thể hiện lòng hàm ơn và sự thành kính dành cho người đã khuất.

Xem Thêm : 7 Đại lý Honda bán xe giá rẻ nhất tại TPHCM nhiều người mua

Truy cập đường dẫn để xem thêm nhiều tin ẩm thực của anvuitudosong bạn nhé!!!

Mang thể bạn sẽ ưa chuộng:

>>> Những món nước ngon ở Sài Gòn nhất định phải thử lúc tới đây du lịch

Xu hướng đầu tư an toàn sinh lời bền vững

Khám phá NGAY cách đầu tư trái phiếu sinh lời siêu lợi nhuận tại đây: CLICK HERE

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

Tham khảo Tất tần tật về Trái Phiếu – Kỳ 1: Cách phân biệt Trái phiếu & Cổ Phiếu” tại video dưới đây:

Xem Thêm : TOP 11 PHẦN MỀM HỌC TIẾNG NHẬT MIỄN PHÍ TỐT NHẤT HIỆN NAY