12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

Rate this post

Cách nấu những món chay thông dụng thường sử dụng những loại nấm, rau củ tạo nên món ăn thanh đạm, ngon, dễ làm nhưng lại rất tốt cho sức khỏe của mọi người đó.

Há cảo rán chay giòn tan, thơm nức

Há cảo chiên chay

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

– Đậu phụ: 1 bìa

– Cà rốt: 1 củ

– Nấm rơm: 100g

– Nấm mèo, nấm hương: mỗi loại 10g

– Lá cảo: 20 lá, hành lá: 3 nhánh

– Gia vị: muối, bột nêm chay.

Những bước thực hiện

Vì món há cảo rán chay ko sử dụng nhân thịt nên tất cả hương vị thơm ngon, ngọt mồm đều tụ lại ở hai vật liệu chính đó là đậu phụ và những loại nấm. Vỏ bánh há cảo làm khá phức tạp nên bạn sở hữu thể tìm sắm vỏ bánh đã làm sẵn để tiết kiệm thời kì nấu bếp. Học JAMJA’S BLOG thực hiện theo từng bước như sau nhé!

Bước 1: sơ chế vật liệu

Nấm hương, nấm mèo bạn rửa sạch qua với nước, sau đó cho vào tô to ngâm nước ấm trong khoảng 10 phút để những vật liệu này nở và mềm ra.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thật nhỏ. Tốt nhất bạn nên cắt mỏng từng lát cà rốt ra, để từng lát đó cắt nhỏ ra tiếp; bạn cũng sở hữu thể sử dụng dao băm nhỏ đều được.

Hành lá bạn loại bỏ rễ, nấm rơm cắt gốc đem rửa sạch với nước để cho ráo, cũng cắt thành từng miếng thật nhỏ và để riêng ra bát. Vì độ ngon của nhân bánh phụ thuộc nhiều vào khâu sơ chế cắt nhỏ những vật liệu này, tuy nhiên thì cũng ko nên cắt nhỏ quá dễ làm những vật liệu bị bết dính lại ăn ko ngon nên tốt nhất bạn nên cắt những vật liệu ra với độ nhỏ vừa mắt ko quá to cũng ko quá nhỏ.

Bước 2: làm bánh

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đợi đun nóng thì cho những vật liệu vừa chuẩn bị vào chảo xào. Cho thêm bột canh, hạt nêm chay, chút tiêu xay và hành lá vào đảo đền lên thêm khoảng 1 phút cho những vật liệu ngấm vị thì bạn tắt bếp.

Đổ những vật liệu vừa xào ra một tô to, để một lúc cho những vật liệu nguội dần bạn cho tiếp đậu phụ vào tô dằm nát trộn đều cùng với những vật liệu trên. Tiêu dùng thìa dằm nát đậu, lấy tay bóp đều những vật liệu sao cho tất cả hòa trộn vào nhau thống nhất.

Lúc đã làm nhân xong, bạn lấy vỏ há cảo ra đặt lên bề mặt phẳng cho phần nhân vừa làm vào giữa rồi gập 4 góc vỏ bánh vào bịt kín lấy phần nhân bên trong. Cứ thế làm cho tới lúc hết nhân thì thôi.

Nặn há cảo

Làm bánh xong, bạn lại cho bánh vào chảo dầu rán ngập mặt vàng đều 2 bên, vớt bánh ra đĩa sở hữu lót giấy thấm dầu để thấm bớt phần dầu thừa đi lúc ăn cảm giác ko bị ngán.

Như vậy là món bánh há cảo rán chay đã hoàn thành rồi, bạn hãy bày ra bàn mời mọi người thưởng thức thành tựu của mình nhé. Ngoài ra nếu bạn ko thích ăn giòn bạn sở hữu thể cho há cào hấp cách thủy đều được hết.

Cách làm gỏi thập cẩm chua cay thắm thiết hương vị miền Nam

Gỏi thập cẩm chay

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

– Dưa chuột, khế chua: mỗi loại 1 quả

– Hoa chuối: 100g

– 1 quả khế chua

– Đậu phụ đã được rán vàng

– Nấm mèo, mỳ chay, lạc rang giã nhỏ

– 1 lát dứa mỏng được thái nhỏ

– Gia vị: xì dầu, dấm, muố, đường.

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cách làm gỏi thập cẩm chay

Nấm mèo bạn rửa qua với nước, cho vào bát ngâm nước ấm khoảng 10 phút để nấm mèo nở to ra. Lúc mọc nhĩ đã nỏ bung, bạn cắt bỏ phần gốc, rửa sạch lại với nước thêm lần nữa rồi thái sợi mảnh, dài đẹp mắt. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu cho mọc nhĩ vào xào chín tới thì tắt bếp.

Hoa chuối bạn đem bảo sợi mỏng, bạn cũng sở hữu thể sắm trực tiếp ngoài chợ đã bào sẵn, còn nếu bạn sắm cả hoa chuối về nhà bào thì bào tới đâu bạn cho luôn hoa chuối ngâm vào trong hỗn hợp nước loãng pha dấm. Cách làm này giúp cho hoa chuối ko bị thâm đen, vẫn giữ được màu trắng ngà quyến rũ. Ngâm khoảng 15 phút bạn vớt hoa chuối đã bào nhỏ ra rửa sạch lại với nước lạnh thêm lần nữa và để ra rổ cho ráo nước.

Cà rốt bạn gọi vỏ cũng bào sợi mảnh như những vật liệu trên, nhưng sau lúc bào sợi cà rốt xong, bạn cho vào bát ướp với một thìa đường, một thìa muối, một thìa dấm đảo đêu ướp khoảng 15 phút cho cà rốt mềm thì bạn vắt bớt nước để sợi cà rốt được bông.

Khế, dưa leo bạn rửa sạch, khế cắt bỏ phần đường rìa của miếng khế, thái từng miếng khế ra thành sợi chỉ và vắt bớt nước chua của khế đi.

Dưa leo bạn gọt sạch vỏ, cắt bỏ 2 đầu cũng thái thành miếng mỏng dài kiểu dạng sợi.

Đậu phụ bạn để nguyên cả miếng rán vàng đều những mặt, sau đó cũng cắt đậu thành sợi nhỏ đều nhau.

Mỳ chay bạn trần qua nước sôi, cho vào chảo rán vàng thơm lên.

Bước 2: Pha nước sốt trộn gỏi

Lúc này giai đoạn chuẩn bị vật liệu đã tương đối hoàn thành xong, tiếp tới là khâu pha nước sốt tưới lên gỏi: bạn cho 3 thìa cơm xì dầu vào bát, 1 thìa canh nước sôi nguội, thêm chút dứa xắt nhỏ và chút gia vị đã chuẩn bị đảo đều cho những vật liệu tan hết trong hỗn hợp nước sốt.

Nước sốt trộn gỏi

Bước 3: Trộn gỏi

Cuối cùng là bạn xếp những vật liệu ra của xung quanh bát theo vòng tròn của bát, mỳ chay bạn xếp ngay ngắn vào lòng giữa bát và rưới nước sốt vào trộn đều lên ăn. Món ăn này cách trình bày khá giống với cơm trộn Hàn Quốc nên nếu sử dụng bày trong mâm tiệc sẽ rất lạ và độc đáo đấy.

Xem thêm: 12 cách nấu những món chay thông dụng hàng ngày ngon mồm dễ làm

Đậu phụ rán giòn đơn thuần

Những miếng đậu phụ được rán xù trông y hệt như những miếng thịt gà vậy. Cực quyến rũ luôn, chỉ nhìn thôi cũng đã biêt là rất ngon rồi. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào.

Xem Thêm : 6 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Đậu phụ chiên giòn

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Đậu phụ non: 4 miếng
  • Bột rán xù: 30g
  • Dầu ăn

Những bước thực hiện

Bước 1: Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông vừa ăn

Cắt đậu phụ

Bước 2: Cho bột rán xù ra đĩa, tuần tự lăn từng miếng đậu phụ qua bột cho tới lúc hết vật liệu. Hãy làm nhẹ tay một tí để tránh đậu bị vỡ ra bạn nhé.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Bạn căn lượng dầu ăn sao cho lúc cho đậu vào sẽ ngang mặt đậu. Như vậy đậu mới rán giòn vàng ươm đều đẹp được. Đợi lúc dầu sôi thì bạn thả đậu đã lăn bột vào. Rán vàng đều cả 4 mặt rồi vớt ra.

Đậu rán xong bạn cho ra đĩa đã sở hữu lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó chuẩn bị thêm một đĩa tương ớt hoặc tương cà để chấm đậu cho món ngon thêm tròn vị nhé.

Đậu phụ sốt cà chua quyến rũ

Nếu sở hữu một ngày bạn ko sở hữu nhiều thời kì để nấu nướng những món phức tạp thì đây là món ăn bạn nên nghĩ tới trước tiên. Ko chỉ những người thích ăn chay mới thích món này mà hầu như ai cũng vậy. Vị thanh đạm, màu sắc đẹp mắt của đậu phụ rán vàng ươm lẫn trong cà chua rất quyến rũ.

Đậu phụ sốt cà chua

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Đậu phụ
  • Cà chua
  • Hành lá/ rau mùi
  • Nước mắm
  • Hạt nêm chay
  • Dầu ăn
  • Hành củ

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Tào phở bạn sở hữu thể sắm loại đã rán vàng về hoặc sắm tào phớ sống rồi về rán vàng nhưng ko quá giòn
  • Rau thơm rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc
  • Hành củ: bóc vỏ, băm nhỏ
  • Cà chua: Rửa sạch rồi thái múi hoặc thái hạt lựu đều được

Thái cà chua

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi lúc dầu nóng già thì cho hành băm vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua vào, thêm một tí hạt nêm. Đảo tới lúc thấy cà chua chín nhừ thì cho đậu phụ đã rán vào, thêm một ít nước lọc, một ít nước mắm vào đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho đậu phụ ngấm gia vị.

Sau lúc đã hoàn thành, bạn rắc thêm rau thơm vào, đảo đều lần nữa rồi múc ra đĩa, ăn ngay lúc còn nóng sẽ rất ngon đấy nhé.

Đậu phụ xào nấm tươi

Đậu và nấm là hai vật liệu cơ bản và thường thấy nhất trong những món chay. Chỉ cần phối hợp hai món ăn này lại là bạn đã sở hữu một món cực ngon rồi đó.

Đậu hũ xào nấm

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Nấm tươi: nấm bào ngư/nấm sồi/nấm rơm/nấm đùi gà
  • Nước mắm
  • Dầu hào
  • Tiêu xay
  • Muối
  • Đường
  • Dầu ăn
  • Hành khô
  • Hành lá

Những bước thực hiện

Bước 1: Bạn sở hữu thể sắm đậu phụ đã rán sẵn hoặc sắm về tự nhiên. Sau lúc rán vàng đều 4 mặt thì bạn thái dọc miếng đậu phụ hoặc cắt miếng vuông mỏng đều được. Tùy thị hiếu

Bước 2: Về phần nấm, bạn đem rửa sạch, sau đó thái lát nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành củ bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Thái nấm

Bước 3: Bắc chảo lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành băm vào phi thơm. Tiếp theo cho đậu phụ vào, đảo đều rồi lại cho nấm vào. Nếm nếm gia vị cho vừa mồm, đảo nhanh và đều tay để tât cả đều ngấm gia vị.

Cuối cùng thì nhắc chảo xuống, cho hành lá và tiêu xay vào đảo đều rồi cho ra đĩa sử dụng thôi. Những ngày mùa đông được ăn món này là “finest” luôn đó.

Đậu phụ kho nấm

Rất nhiều người thích ăn thắm thiết hơn một tí. Vậy thì thay vì xào hãy nấu đậu phụ và nấm thành món kho cực ngon, đưa cơm lắm đó.

Đậu phụ kho nấm

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Nấm rơm: 200g
  • Dứa: 1/4 quả hoặc hơn
  • Đậu phụ: 2 miếng
  • Nước tương: 3 thìa canh
  • Hạt nêm chay: 3 thìa cà phê
  • Đường: 1/2 thìa canh
  • Dầu ăn

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế những vật liệu

  • Nấm: rửa sạch với nước lạnh rồi để cho ráo nước
  • Dứa: cắt bỏ vỏ và phần mắt, sau đó thái lát, nhưng đừng thái quá mỏng, lúc nấu sẽ nhanh bị nát
  • Đậu phụ: thái hình vuông nhỏ vừa ăn, sau đó đem đi rán vàng đều Đậu hủ xắt quân cờ, rán vàng.

Bước 2: Khởi đầu kho

Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi cho dứa vào đảo qua. Sau đó tiếp tục cho đậu phụ đã rán cùng với nấm đã sơ chế vào đảo đều. Bạn cho tất cả những loại gia vị vào bát, khuấy đều rồi cho vào nồi. Lúc thấy sôi lên thì hạ lửa nhỏ lại, nấu cho tới lúc sắp cạn hết nước thì tắt bếp là xong.

Món nấm bào ngư rán giòn

Những loại nấm nói chung thường được sử dụng để xào. Vậy thì lúc rán lên sẽ như thế nào? JAMJA’s BLOG méc thêm cho bạn một món chay cực lạ mồm, tưởng ko ngon mà ngon ko tưởng luôn nè.

Nấm bào ngư chiên giòn

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Nấm bảo ngư tươi: 450g
  • Bột năng khô: 80g
  • Hạt nêm chay: 2 thìa canh
  • Đường: 1 thìa canh
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Tiêu xay: 1 thìa cà phê
  • Hành boa rô: 1 nhánh
  • Dầu ăn

Nấm bào ngư

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Nấm sau lúc sắm về bạn đem bỏ đi phần gốc già. Sau đó mang đi rửa sạch. Đun một nồi nước sôi rồi cho nấm vào để trụng sơ. Tiếp theo bạn vớt nấm ra rồi xé nấm thành miếng nhỏ. Sau lúc đã xé hết thì bạn sử dụng tay vắt bớt nước trong nấm.

Bước 2: Đổ bột năng ra đĩa, lăn nấm qua bột rồi cho vào chảo dầu đang sôi cho tới lúc vàng thì vớt ra. Món này bạn sở hữu thể ăn kèm với dưa chuột, xà lách. Chấm với nước tương xí muội hay tương ớt, tương cà đều ngon.

Bao bố đậu phụ chay

Lúc học cách nấu những món chay thông dụng nhất định ko được bỏ qua món này đâu nhé. Chỉ nhìn qua món ăn thôi cũng đủ để thấy bao nhiêu phần quyến rũ rồi đúng ko nào. Ngay cả mẫu tên cũng khiến cho ta tò mò. Vậy thì vì sao ko xem ngay công thức được hướng dẫn dưới đây và trổ tài nấu nướng ngay thôi nào.

Bao bố đậu phụ chay

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Đậu phụ: 5 miếng
  • Củ năng: 15g
  • Cà rốt: 15g
  • Chả chay: 50g
  • Nấm đông cô: 4 tai
  • Cải bắp: 25g
  • Bông hẹ: 5 cọng
  • Cải thìa: 5 cây
  • Hành boa – rô: 1 thìa hành băm nhỏ
  • Gia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu mè, tiêu xay, bột năng, hạt nêm chay, nước tương, bột năng

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế những loại vật liệu

Để làm món này sở hữu khá nhiều vật liệu. Tuy nhiên cách sơ chế lại rất đơn thuần.

  • Củ năng, cà rốt đều làm sạch sau đó cắt thật nhỏ
  • Nấm đông cô: ngâm cho nở ra rồi thái nhỏ
  • Cải bắp: thái sợi thật nhỏ
  • Bông hẹ và cải thìa rửa sạch rồi chần sơ

Bước 2: Đậu phụ bạn đem rán vàng lên, sau đó thì thật khéo léo lấy phần ruột bên trong ra bát, tán nhuyễn phần ruột này.

Xem Thêm : 20 mẫu nail màu xanh đẹp sang trọng và quý phái được yêu thích nhất

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho những loại rau củ đã thái vào xào cùng với hành boa rô băm nhỏ. Nêm thêm hạt nêm chay + tiêu xay cho chín rồi lấy ra bát. Cho phần ruột tào phớ đã tán vào trộn đều.

Bước 4: Cho phần nhân vào trong lòng mỗi miếng đậu phụ. Lưu ý ko nhồi quá đầy, trừ lại một phần để sử dụng bông hẹ đã chần cột lại. Lúc này bạn sẽ thấy miếng đậu phụ giống như bao bố rồi đó.

Bước 5: Giờ thì bạn cần làm sốt

Cách làm như sau: cho nước + dầu hào + nước tương + hạt nêm vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Sau đó cho thêm một tí bột năng cùng dầu mè vào cùng và khuấy đều lên. Lúc đã xong nước sốt thì bạn cho những “bao bố” vào nấu với lửa nhỏ để “bao bố” ngấm gia vị sẽ thơm ngon hơn.

Bạn chuẩn bị sẵn cải thìa trên đĩa, đợi bao bố chín (sau 5 phút) thì vớt ra bỏ lên đĩa. Hãy rưới thêm nước sốt lên trên, vừa đẹp mắt lại đậm đa hơn. Giờ thì thưởng thức cùng cơm trắng để thấy độ ngon của món ăn này bạn nhé.

Đậu phụ om kiểu Hàn

Chắc hẳn những món ăn chay truyền thống đã sở hữu phần làm bạn chán rồi đúng ko. Vậy thì hãy thử ngay cách làm một món chay cửa Hàn Quốc này xem, khá lạ mồm đó.

Đậu phụ om kiểu Hàn

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Tào phở trắng: 3 miếng
  • Nấm sò
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Hành củ: 2 củ
  • Ớt chuông đỏ: 2 quả
  • Ớt bột Hàn Quốc: 2 thìa canh
  • Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa cà phê (Bạn sở hữu thể điều chỉnh để sở hữu được độ cay ưa thích)
  • Bột tôm: 2 thìa cà phê
  • Nước tương: 2 thìa canh
  • Siro bắp: 1 thìa canh
  • Nước sử dụng dashima: 2 thìa canh (Bạn sở hữu thể sắm những loại gia vị này tại siêu thị)

Những bước thực hiện

Bước 1: Rửa lại đậu phụ trong nước lạnh nhưng để ý hãy nhẹ nhõm để đậu ko bị vỡ ra. Sau đó sử dụng khăn bông để thấm khô đậu rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Đem nấm và hành tây đi rửa sạch rồi thái dài. Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ ruột rồi thái dạng khoanh tròn. Hành củ bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 3: Làm nước sốt

Quá trình này rất quan yếu, sở hữu nước sốt ngon thì món ăn của bạn mới sở hữu thể thành công được. Cho tất cả những loại gia vị vào cùng một bát, trộn đều lên là được.

Bước 4: Tiêu dùng một chiếc nồi nhỏ vừa, cho hành tây vào, dàn đều ra. Tiếp tục cho đậu phụ lên rồi cho nước sốt lên trên cùng. Bắc nồi lên bếp và nấu với lửa to. Lúc thấy hỗn hợp sôi lên thì lại giảm lửa nhỏ xuống. Lúc này bạn cho ớt chuông và nấm vào nấu tiếp. Sau tầm 5-7 phút thì bạn sở hữu thể tắt bếp rồi cho hành lá lên trên cùng. Như vậy là bạn đã nấu xong món đậu phụ om kiểu Hàn rồi đó.

Đậu phụ kho cà tím

Đậu phụ kho cà tím

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Đậu phụ: 1 bìa
  • Cà tím: 2 quả
  • Nấm đùi gà: 100g
  • Tử tô: 1 mớ nhỏ
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm chay
  • Nước tương
  • Muối hạt

Những bước thực hiện

Bước 1: Rán vàng miếng đậu phụ rồi cắt thành miếng vuông nhỏ

Bước 2: Nấm đùi gà đem cắt bỏ gốc già, rửa sạch rồi thái lát nhỏ. Còn cà tím, bạn hòa một chậu nước muối loãng, sau lúc thái cà thành từng khúc thì cho cà vào ngâm. Làm như vậy để cà ko bị thâm đen cũng ko bị đắng. Sau khoảng 15 phút thì sở hữu thể lấy cà ra rồi rồi xả lại dưới nước lạnh sau đó để cho ráo nước.

Bước 3: Khởi đầu xào

Cho dầu ăn vào chảo, lúc dầu sôi thì cho cà tím vào. Đảo đều tay cho cà chín mềm. Tiếp tục cho nấm và đậu phụ vào, cho thêm những loại gia vị vào đảo một lượt. Sau đó cho thêm một tí nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để nấu cho ngấm gia vị.

Nấu tới lúc thấy nước sắp cạn hết, đảo một lượt rồi tắt bếp. Vậy là bạn lại sở hữu thêm một cách nấu món chay ngon dễ làm nữa rồi đó.

Món rau quả xào chay

Một món ăn đầy màu sắc tới cả những bé cũng sẽ rất ưa thích cho xem. Những loại rau củ thanh mát, đơn thuần nhưng lúc phối hợp với nhau lại tạo ra món ăn cực tuyệt, khó sở hữu từ nào để diễn tả được.

Rau củ xào chay

Vật liệu cần sở hữu

Bạn Đang Xem: 12 cách nấu các món chay thông dụng hàng ngày ngon miệng dễ làm

  • Nấm đông cô: 200g
  • Bắp non: 200g
  • Cà rổ: 1 củ
  • Đậu hà lan: 100g
  • Đậu phụ: 1 bìa
  • Hành khô: 2 củ
  • Hành lá: vài cây
  • Hạt nêm chay
  • Dầu ăn

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Trước hết bạn cần sơ chế những loại củ

  • Đậu Hà Lan: tách bỏ xơ rồi đem rửa sạch sau đó thái xéo
  • Bắp non: rửa sạch rồi để cho ráo nước. Mang thể cắt đôi
  • Nấm đông cô: cho vào một bát nước ấm ngâm một lúc, sau đó lấy ra cắt bỏ gộc rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Tiếp tục sử dụng dao thái xéo
  • Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ rồi tỉa hoa.
  • Hành củ: bóc vỏ, băm nhỏ
  • Hành lá: bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc.
  • Đậu phụ: rán vàng rồi thái miếng vuông vừa ăn

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Giờ thì khởi đầu xào thôi nào. Cách làm món chay này rất đơn thuần và ko hề tốn nhiều thời kì.

Trước hết, bạn hãy cho một chiếc chảo rộng lên bếp, sau đó cho dầu ăn và hành băm vào phi thơm. Tiếp đó cho tuần tự cà rốt – bắp nón – nấm – đậu Hà Lan vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa mồm. Lưu ý trong lúc nấu phải đảo đều tay để những loại củ nhanh chín nhưng vẫn ngấm gia vị. Nếu thấy quá khô, bạn sở hữu thể cho thêm một tí nước để đỡ bị cháy sem.

Cuối cùng, bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp là xong.

Cơm rán hạt sen

Món cơm rán này ko chỉ đẹp mắt, hương vị thơm bùi mà còn rất tốt cho sức khỏe đó nha. Nếu bạn muốn sở hữu một giấc ngủ ngon hơn thì đây là sự lựa mua hàng đầu.

Cơm chiên hạt sen

Vật liệu cần sở hữu

  • Hạt sen: 200g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu cô ve: 50g
  • Cơm
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm, xì dầu

Những bước thực hiện

Bước 1: Cơm sau lúc nấu chín thì bạn để nguội. Nhớ nấu cơm khô một tí lúc rang sẽ ngon hơn

Bước 2: Sơ chế vật liệu

  • Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu
  • Đậu cô ve: làm sạch rồi cũng thái hạt lựu
  • Hạt sen: tách bỏ vỏ và phần nhân xanh bên trong

Bước 3: Rán cơm

Cho dầu vào chảo, sau đó cho những loại hạt củ vào chảo, đảo chín, nêm nếm chút gia vị rồi bỏ ra bát tô riêng. Tiếp theo bạn lại cho cơm vào rang cho tơi ra, sau đó mới cho lại những loại hạt củ, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa mồm là xong rồi đó.

Cơm rán xong sẽ tỏa ra mùi thơm siêu quyến rũ, ai cũng ko cưỡng lại được mà phải thưởng thức ngay.

Hello vọng qua bài viết “Tổng hợp cách nấu những món chay thông dụng hàng ngày” bạn sở hữu thể tự làm cho mình những món chay thơm ngon thanh đạm hàng ngày.

Nhớ san sớt bài viết tới cho mọi người nữa nhé, chúc người mua thành công!

XEM THÊM

– Ăn lẩu giá rẻ mà vẫn ngon và chất lượng tại nhà hàng Lẩu Pháp. Đặt chỗ qua JAMJA để được giảm giá thêm thật nhiều nữa nhé.

Nhà hàng Gà Mạnh Hoạch chính gốc – Vua gà tươi thơm ngon đúng điệu. Nhận ngay ưu đãi, ưu đãi quyến rũ.

– Tới nhà hàng King Dakgalbi đánh chén Gà xào phô mai thần thánh cùng cực nhiều món Hàn siêu ngon, lại còn được giảm tới 30% nữa nè.

Feedback

feedback

Xem Thêm : Top 54 Nhà nghỉ Vũng Tàu giá rẻ đẹp gần biển, trung tâm giá dưới 300k